Malzemeler
Hamuru İçin
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un
- Bir tutam tuz
İç Harcı İçin
- 8-10 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
-
Nasıl Yapılır
- Ilık sütü geniş bir kaba alın. Toz şeker ve mayayı ekleyip birkaç dakika bekletin.
- Sıvı yağ, yumurta, vanilin ve tuzu ilave edin. Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve avuç içinde hafifçe açın.
- Ortasına bir tatlı kaşığı kakaolu fındık kreması koyup kenarlarını kapatarak yuvarlak şekil verin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerini örtüp 15 dakika kadar tepsi mayası için bekletin.
- Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp üzerlerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan poğaçaları ılıttıktan sonra dilerseniz üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Kalan Karakter: