Van Gölü'ne özgü endemik bir tür olan inci kefali, 15 Nisan - 15 Temmuz tarihleri arasındaki av yasağının sona ermesiyle tezgâhlardaki yerini aldı. Bu özel balık, kilosu 100 liradan satışa sunuluyor.
İHA'nın haberine göre Her yıl üremek için tatlı sulara göç eden inci kefalinin korunması amacıyla uygulanan sıkı av yasağı, bu yıl olumlu sonuçlar verdi. Balık satıcıları, yapılan denetimler sayesinde balık popülasyonunun ve kalitesinin arttığını belirtiyor. Daha önce bir kilogram için 13-14 adet balık gerekirken, şimdi 8 adet balığın bir kilogram geldiği ifade ediliyor.
Balıkçı Aydın Akman, fiyatların geçen yıla göre değişmediğini ve bu durumun vatandaşlar için sevindirici olduğunu söyledi. Akman, "Fiyat bu yıl değişmedi. Geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yıl da 100 lira. İnşallah sezon boyunca fiyatlar yükselmez, daha da düşer" dedi.
Balıkçılar, dileyen müşteriler için inci kefalini temizleyip fırınlatma hizmeti de sunuyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: