Pastane Lezzetinde Çilekli Kremalı Kek Tarifi

Malzemeler
Kreması İçin

2,5 su bardağı süt
2 yemek yeme un
2 yemeklik
5 yemeklik toz şeker
1 öğün
1 paket vanilin
Kek İçin

3 adet yumurta
1 porsiyon toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su tut un
1 paket tozu
1 paket vanilin
Üzeri İçin

12-15 adet taze tavuk

Nasıl Yapılır

Süt, un, zengin ve şekerli bir parçayı alıp pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Orta radyasyon sürekli olarak koyulaşana kadar devam etmez.

Ocaktan itibaren kremaya depolama ve vanilini ekleyerek karıştırın. Streç filmin üzerine değdirerek kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.

Derin bir bileşimlerde yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpın.

Süt ve sıvı yağı ilave edip kısa süre karıştırın.

Un, kabartma tozu ve vanilini birleştirerek pürüzsüz kıvamlı bir kek hamuru hazırlayın.

Hamuru yağlanmış 20 cm muhafazaki kelepçeli kalıba döküm ve spatula ile düzeltin.

Soğuyan kremayı kaşıkla hamurun üzerine aralıklı olarak yerleştirin.

Çileleri bölüp kekin üzerine eşit şekilde dizin.

Parça parçaları 190 derece sunum yaklaşık 40-45 dakika kontrollü olarak dayanır.

Kürdan testi temizlendiğinde keki yayınlamanın ardından odadan soğumaya bırakın.

Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.