Iğdır'da Kadın Girişimci Yöresel Lezzetleri Şarküteride Buluşturuyor

Iğdır'da yaşayan girişimci kadın Gülcan Cinibulak, evinin mutfağında geleneksel yöntemlerle hazırladığı yöresel lezzetleri, açtığı şarküteri dükkanında satışa sunarak hem aile ekonomisine katkı sağlıyor hem de bölgenin zengin mutfak kültürünü tanıtıyor. İki yıl önce hayata geçirdiği bu girişimle, Cinibulak, Iğdır'ın unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini yeniden canlandırıyor.

Sobada Pişen Lezzetler Şarküteride Can Buluyor

Gülcan Cinibulak, komşularından temin ettiği doğal malzemeleri kullanarak, evinin mutfağında sobada pişirdiği peynir, erişte, reçel, ev yoğurdu, salça gibi 30'a yakın yöresel ürünü, kendi imkanlarıyla açtığı şarküteri dükkanında müşterileriyle buluşturuyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu ürünler, hem lezzetleriyle hem de doğallıklarıyla dikkat çekiyor.

Kadın Girişimciye Aile Desteği

İki çocuk annesi olan Cinibulak, ailesinin desteğiyle iki yıl önce bu girişime adım attı. Ailesiyle birlikte çalışarak işini büyüten Cinibulak, hem ev ekonomisine katkı sağlıyor hem de bölgenin geleneksel ürünlerinin pazarlanmasına destek oluyor.

"Köyümüzün Lezzetlerini Tanıtmak İstiyorum"

Cinibulak, "Köyümüzün lezzetlerini daha fazla insanla tanıştırmak istedim. Ailemle birlikte, bu işi severek yapıyoruz. Hem geçim kaynağımız oldu hem de bölgenin geleneksel ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaşmasını sağladık" dedi.

Yöresel Ürünlere Artan İlgi

Yöresel üretim ve doğal ürünlere olan ilginin her geçen gün arttığını belirten Cinibulak, bu durumun kendisini motive ettiğini ve işini daha da büyütme hedefiyle çalıştığını söyledi.

Diğer Kadınlara İlham Kaynağı

Gülcan Cinibulak, başarılı bir girişimci olarak diğer kadınlara da ilham veriyor. Kendi işini kurmak isteyen kadınlara cesaret veren Cinibulak, "İstedikten sonra her şeyin başarılabileceğini" söylüyor.

Iğdır'ın Yöresel Lezzetleri Keşfedilmeyi Bekliyor

Iğdır'ın zengin mutfak kültürünü yansıtan yöresel lezzetler, Gülcan Cinibulak gibi girişimci kadınlar sayesinde daha geniş kitlelere ulaşıyor. Bu lezzetleri tatmak isteyenler, Cinibulak'ın şarküteri dükkanını ziyaret edebilirler.