Malzemeler
3 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket bisküvi
Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Üzeri için:
150–200 gr beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (isteğe bağlı, çikolatayı inceltmek için)
Nasıl Yapılır
- Havuçları soyup rendeleyin. Tavaya alıp üzerine şekeri ekleyerek kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
- Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Soğuyan havuçların üzerine bisküvi, ceviz, tarçın ve vanilyayı ekleyip yoğurarak kıvamlı bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak toplar oluşturun. Şekil verdiğiniz truffları buzdolabında yaklaşık 20–30 dakika dinlendirin.
- Bu sırada beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. İsteğe bağlı olarak biraz sıvı yağ ekleyerek daha akışkan bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Dinlenen truffları eritilmiş beyaz çikolataya batırıp tamamen kaplayın. Yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
- Çikolatanın donması için buzdolabında kısa süre bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Kalan Karakter: