Malzemeler
300 gr biftek (ince dilimlenmiş)
4 adet küçük tortilla ekmeği
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Birkaç dal taze kişniş veya maydanoz
Servis için:
Guacamole (avokado sosu)
Salsa sos
Nasıl Yapılır
- Biftekleri ince şeritler halinde kesin, biberleri uzun ince dilimler halinde doğrayın.
- Geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtın, zeytinyağını ekleyin.
- Biftekleri tavaya alın ve yüksek ateşte hızlıca mühürleyerek pişirin.
- Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyip karıştırın.
- Biberleri tavaya ilave edin, diri kalacak şekilde kısa süre soteleyin.
- Haşlanmış mısırı ekleyin ve tüm malzemeleri birlikte birkaç dakika çevirin.
- Tortillaları ısıtın, iç harcı paylaştırın ve üzerine taze kişniş serpip servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Kalan Karakter: