Kışın Güçlü Bağışıklık İçin Uzman Uyarısı: Protein, Omega-3, C ve D Vitamini Şart

Kış aylarında artan enfeksiyon riskine karşı bağışıklık sistemini güçlü tutmanın hayati önem taşıdığını belirten uzmanlar, günlük beslenmede protein, Omega-3, C ve D vitaminleri ile probiyotik gıdalara mutlaka yer verilmesi gerektiğini vurguladı.

İHA'nın haberine göre Medicana Konya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten, bağışıklık sistemi savaşçılarının üretimi ve taşınması için yeterli besin ögesi ve enerjiye ihtiyaç duyulduğunu belirterek, dikkat edilmesi gereken kilit noktaları şöyle sıraladı:

• Protein Tüketimi: Bağışıklık sistemi elemanlarının üretimi için yumurta, et, balık ve kuru baklagiller gibi protein kaynaklarının her öğünde tüketilmesi önemlidir.

• Omega-3 Yağ Asitleri: Antiinflamatuvar özellik taşıyan Omega-3 için haftada iki gün balık tüketilmeli. Balık tüketemeyenler ceviz, keten tohumu ve takviyelerden faydalanabilir.

• C Vitamini: Depolanmadığı için günlük olarak alınması gereken C vitamini için narenciyelerin yanı sıra yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, maydanoz, kırmızı ve yeşil bibere de sofrada yer verilmelidir.

• D Vitamini: Kışın güneşten sentezlenmesi zorlaştığı için mutlaka takviye olarak kullanılması önerilir. Ayrıca yumurta ve yağlı balıklar da D vitamini kaynağıdır.

• Bağırsak Sağlığı: Bağırsak sağlığının bağışıklık için kritik olduğunu belirten uzman, yoğurt gibi probiyotik ve soğan, sarımsak gibi prebiyotik gıdaların tüketilmesini önerdi.

• Su Tüketimi: Kışın unutulsa da, lenf sıvısının taşınması ve dehidrasyonu önlemek için günlük 2-2,5 litre su içilmelidir.

• Doğal Güçlendiriciler: Sarımsak, zerdeçal ve kırmızı-mor meyveler yüksek antioksidan kapasiteleri sayesinde doğal bağışıklık güçlendirici etki sağlar. Sarımsağın ezilerek tüketilmesi ve zerdeçalın karabiberle kullanılması emilimini artırır.

Çocuklarda Bağışıklık İçin Ek Öneriler

Uzm. Dyt. Öten, çocukların bağışıklık sisteminin desteklenmesi için şunları ekledi:

• Kahvaltı Önemi: Kahvaltıda mutlaka yumurta, tahin ve pekmez gibi besinlerle destek sağlanmalı.

• Protein ve Kemik Suyu: Büyüme ve gelişme için protein (yumurta, et, balık) tüketimi çok önemlidir. Ayrıca bağışıklık sistemini desteklemek için çocuk çorbalarına kemik suyu eklenmesi tavsiye edilir.

• Sebze ve Meyve: Çocuklar için günlük 2-3 porsiyon meyve ve smoothie içinde dahi olsa bir avuç içi büyüklüğünde yeşil yapraklı sebze tüketimi önerilir.