Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran, Amasya'da üretiliyor ve 1 gramı 500 TL gibi yüksek bir fiyattan alıcı buluyor. Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, 'kırmızı altın' olarak adlandırılan ve saksıda bile yetiştirilebilen bu değerli ürünün sahtesine karşı vatandaşları uyardı.
İHA'nın haberine göre Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Sefa Kılıç, safranın önemine dikkat çekerek, "Safran bitkisi, üretildiği yerlerde ‘kırmızı altın’ diye değerlendirilmektedir. Yaklaşık 150 çiçeğin toplanmasıyla bir gram kuru safran elde edilmektedir. Dünyanın en pahalı baharat bitkisidir. Gramı 500 TL’den satılmaktadır" dedi.
"Saksıda Bile Yetiştirilebilir"
Amasya'da 23 dekar alanda üretimi yapılan safranın, gıda, tekstil, parfüm ve ilaç sanayisinde kullanıldığını belirten Kılıç, yüksek değeri nedeniyle sahteciliğinin yapıldığı uyarısında bulundu. Kılıç, Amasya'nın safran yetiştiriciliğinde önde gelen illerden biri olduğunu vurgulayarak, üreticilerden güvenle safran alınabileceğini söyledi. Ayrıca, safranın yetiştiriciliğinin meşakkatli olmadığını ve tarlanın yanı sıra bahçede hatta saksıda bile yetiştirilebileceğini ifade etti.
Vali Bakan'dan Alternatif Ürün Çağrısı
Amasya Valisi Önder Bakan ise Göynücek ilçesine bağlı Ayvalıpınar köyündeki safran hasadına katılarak çiftçilere alternatif ürün denemeleri tavsiyesinde bulundu. Soğan ve kirazda yaşanan sorunları hatırlatan Vali Bakan, "Bu yıl yaklaşık 12 bin dönüm soğan fazla ekildi. Çiftçilerimizin geleneksel alışkanlıkları olduğu için hiçbir şekilde ondan vazgeçmediler. Alternatif ürünlere yönelen arkadaşlarımız kısmen daha rahat ettiler... Zirai dondan dolayı maalesef yaşadığımız süreçte alternatif ürünleri sepetlerine koymadıkları için sıkıntı oluştu" şeklinde konuştu.
Hasat programına AK Parti İl Başkanı Galip Uzun ve Göynücek Kaymakamı Osman Demirgül de katıldı.
Yorumlar
Kalan Karakter: