Uzmanlar, okul çağındaki çocukların güne kahvaltı yapmadan başlamasının zihinsel ve fiziksel gelişimlerini olumsuz etkilediğini belirtiyor.
İHA'nın haberine göre Medicana Konya Hastanesi Diyetisyeni Beyza Vural Öten, kahvaltının çocuklar için günün en önemli öğünü olduğunu vurguluyor.
Kahvaltı Yapmayan Çocuklarda Görülen Problemler
Diyetisyen Öten'e göre, kahvaltı yapmayan çocuklarda aşağıdaki sorunlar ortaya çıkabiliyor:
-
Dikkat dağınıklığı ve derse odaklanma güçlüğü
-
Zihinsel performansta düşüş
-
Davranış ve uyum problemleri
-
Büyüme ve gelişme geriliği
-
Daha ileriki yaşlarda obezite eğilimi, çünkü uzun süreli açlık sağlıksız gıdalara yönelimi artırıyor.
Kahvaltının protein, kompleks karbonhidrat, vitamin, mineral ve lif alımı için en kolay yol olduğunu söyleyen Öten, bu sayede çocukların gün boyu enerjilerini kontrol edebildiklerini belirtiyor.
Sağlıklı Bir Kahvaltı Tabağı Nasıl Olmalı?
Diyetisyen Beyza Vural Öten, çocukların kahvaltısında olması gerekenleri şöyle sıralıyor:
-
Yumurta: Anne sütünden sonraki en değerli protein kaynağı olan yumurta, D vitamini, demir ve B12 içeriyor.
-
Peynir: Kemik gelişimi için önemli bir kalsiyum kaynağı.
-
Tam tahıllı gıdalar: Tam buğday, tam çavdar, yulaf gibi kompleks karbonhidratlar kan şekerini ani yükseltmediği için gün boyu enerjiyi dengede tutuyor.
-
Sebze ve meyveler: Lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekliyor ve tokluk hissi sağlıyor.
-
Sağlıklı yağlar: Ceviz, fındık, badem ve avokado gibi gıdalar E vitamini içeriyor.
Ailelerin zaman sıkıntısı yaşadığını belirten Öten, kahvaltının illa uzun bir sofra olmak zorunda olmadığını, 10-15 dakikada bile sağlıklı atıştırmalıklar hazırlanabileceğini söylüyor. Örneğin, bir gece önceden hazırlanmış tam tahıllı sandviç veya meyveli süt, pratik ve besleyici bir seçenek olabilir.
Uzmanlar, kahvaltı alışkanlığının çocuklara ailede kazandırılması gerektiğini ve ebeveynlerin bu konuda örnek olması gerektiğini vurguluyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: