Aroması, yüksek selenyum ve germanyum içeriğiyle yurt dışındaki antibiyotik fabrikalarının gözdesi olan Aksaray organik sarımsağının 2025-2026 sezon ekimi başladı. Üreticiler, 80 bin metrekare alandan 150 ton rekolte bekliyor.
İHA'nın haberine göre Ata tohumundan organik yöntemlerle üretilen ve özellikle yurt dışında ilaç sanayii (antibiyotik üretimi) tarafından ilgiyle takip edilen Aksaray sarımsağının yeni ekim sezonu başladı. Geçen yıl yaşanan don olayı nedeniyle rekolte kaybı yaşayan üreticiler, bu yıl iklim şartlarının iyi gitmesi durumunda daha yüksek verim bekliyor.
Organik sarımsak üreticisi Uğur Öngün (34), babası Aydın Öngün (67) ile birlikte yürüttükleri ekim çalışmalarının 10 Ekim'e kadar devam edeceğini belirtti. Öngün, bu yılki dikim planlamalarının yaklaşık 80 bin metrekarelik bir alanı kapsadığını söyledi.
İklim Şartları Olumlu Giderse Rekolte %25 Artacak
Geçen yıl 110-120 ton aralığında rekolte aldıklarını belirten Uğur Öngün, bu yılki hedeflerini şöyle açıkladı: "Geçen yıl zamansız gelen don ve iklimden dolayı rekoltemiz düşüktü. Ama ata tohumundan dolayı fazla bir zarara uğramadık. Bu yıl inşallah iklim ve hava şartları güzel giderse rekolte olarak 150 ton bekliyoruz."
Yüksek Selenyum Oranı ve Uluslararası Talep
Aksaray organik sarımsağının, yüksek selenyum ve germanyum oranları, uzun raf ömrü ve aroması sayesinde yurt dışından büyük ilgi gördüğünü belirten Öngün, sarımsağın yurt dışında "bio" olarak pazarlandığını kaydetti.
Özellikle 18 ayrı çeşidi bulunan bu sarımsaklara, bazı ülkelerdeki büyük marketlerin talep oluşturduğunu aktaran Öngün, mevcut taleplere ilişkin şunları söyledi:
"Şu aşamada Ukrayna ve Romanya’dan talep var. Ortalama 300 ton aralığında bir talepleri var. Bunun 100 tonu organik tarım, diğer kısmı ise nano organik olarak oluşturuldu."
Yorumlar
Kalan Karakter: