Memorial Antalya Hastanesi'nden Dyt. Berna Ertuğ, "Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası" kapsamında şekerin gizli tehlikelerine dikkat çekerek uyarılarda bulundu.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Berna Ertuğ, "19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası" kapsamında yaptığı açıklamada, modern beslenmenin en büyük tehditlerinden biri olan ilave şekerin vücut üzerindeki yıkıcı etkilerini anlattı. Ertuğ, şeker tüketiminin obeziteden kalp hastalıklarına, diyabetten ruh sağlığı sorunlarına kadar birçok hastalığa zemin hazırladığına dikkat çekti ve vatandaşları uyardı.
Doğal Şekerler ve İlave Şekerler Arasındaki Fark
İHA'nın haberine göre Diyetisyen Ertuğ, meyve, sebze, tahıl ve süt ürünleri gibi doğal kaynaklarda bulunan şekerin vücut için bir sorun teşkil etmediğini belirtti. Bu gıdaların lif, vitamin ve mineral açısından zengin olduğunu vurgulayan Ertuğ, vücudun bu şekerleri yavaş sindirmesi sayesinde sürekli bir enerji kaynağı sağladığını ifade etti. Ancak, lezzeti veya raf ömrünü uzatmak için ürünlere eklenen ilave şekerin sağlık için büyük bir tehlike oluşturduğunu söyledi.
Ertuğ, meşrubatlar, aromalı yoğurtlar, kurabiyeler gibi bariz kaynakların yanı sıra, çorba, ekmek ve ketçap gibi şaşırtıcı gıdalarda bile ilave şeker bulunabileceğini vurguladı.
Şekerin Yol Açtığı Hastalıklar
Fazla şeker tüketiminin yol açtığı başlıca sağlık sorunlarını sıralayan Ertuğ, özellikle obezite ve metabolik bozukluklara dikkat çekti. Aşırı şekerin karın bölgesinde yağlanmayı artırdığını ve bunun kalp-damar sağlığını tehdit ettiğini söyledi. Aynı zamanda, şeker tüketiminin insülin direncini artırarak tip 2 diyabete davetiye çıkardığını, karaciğerde yağlanmaya neden olduğunu ve kalp krizi riskini yükselttiğini anlattı.
Ertuğ, şekerli gıdaların sadece fiziksel sağlığı değil, aynı zamanda ruh sağlığını da olumsuz etkilediğini belirtti. Kan şekerindeki ani yükseliş ve düşüşlerin yorgunluk ve hatta depresyon gibi ruh hali bozukluklarına yol açabileceğini ifade etti.
Daha Sağlıklı Alternatifler
Diyetisyen Ertuğ, şekeri hayatınızdan tamamen çıkarmanın zor olduğunu ancak tüketim miktarını azaltmanın mümkün olduğunu vurguladı. Bunun için paketli ürünlerden uzak durulmasını, şekerli içecekler yerine su veya şekersiz çay tercih edilmesini önerdi. Tatlı ihtiyacını ise meyvelerle karşılamanın ve düzenli egzersiz yapmanın önemine değindi. Ertuğ, sözlerini "Unutmayın, şekerin keyfi kısa, zararı uzun sürelidir" diyerek tamamladı.
Yorumlar
Kalan Karakter: