Samsun'un İlkadım ilçesinde, 20 yıldır çömlekçilik mesleğini sürdüren Ali Karataş, toprak kaplarda pişen yemeklerin insan ömrünü uzattığını savunuyor. Geçmişte nalburluk yapan Karataş, bir arkadaşının vesilesiyle başladığı çömlekçilik mesleğine tutkuyla bağlı.
"En Lezzetli Yemekler Toprak Kaplarda Pişer"
Karataş, fabrikasyon tencere ve tavaların aksine, toprak kaplarda pişen yemeklerin daha sağlıklı ve lezzetli olduğunu vurguluyor. "Eskilerimiz neden 150 sene yaşardı? Çünkü bu ürünleri kullanırlardı," diyen Karataş, çömlek kapların insan sağlığına faydalarına dikkat çekiyor.
Ramazan Ayı Hareketliliği
Geçen yıla göre işlerin zayıf olduğunu belirten Karataş, Ramazan ayıyla birlikte satışların arttığını söylüyor. Tezgahında 300 çeşit ürün bulunduran Karataş, çömlekçilik mesleğinin zevkli ve güzel olduğunu ifade ediyor.
"Bizden Sonra Bu İşi Kimse Yapmayacak"
Gençlerin masa başı işlere yönelmesi nedeniyle çırak bulmakta zorlanan Karataş, kendisinden sonra bu mesleği yapacak kimsenin kalmayacağından endişe ediyor. "Gençler bu işlere bakmıyor," diyen Karataş, mesleğin geleceği konusunda karamsar.
"En Lezzetli Yemekler Toprak Kaplarda Pişer"
Karataş, fabrikasyon tencere ve tavaların aksine, toprak kaplarda pişen yemeklerin daha sağlıklı ve lezzetli olduğunu vurguluyor. "Eskilerimiz neden 150 sene yaşardı? Çünkü bu ürünleri kullanırlardı," diyen Karataş, çömlek kapların insan sağlığına faydalarına dikkat çekiyor.
Ramazan Ayı Hareketliliği
Geçen yıla göre işlerin zayıf olduğunu belirten Karataş, Ramazan ayıyla birlikte satışların arttığını söylüyor. Tezgahında 300 çeşit ürün bulunduran Karataş, çömlekçilik mesleğinin zevkli ve güzel olduğunu ifade ediyor.
"Bizden Sonra Bu İşi Kimse Yapmayacak"
Gençlerin masa başı işlere yönelmesi nedeniyle çırak bulmakta zorlanan Karataş, kendisinden sonra bu mesleği yapacak kimsenin kalmayacağından endişe ediyor. "Gençler bu işlere bakmıyor," diyen Karataş, mesleğin geleceği konusunda karamsar.
İHA
