Kars’ın yüksek tarım potansiyeline sahip ilçelerinde, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte şeker pancarı hasadı büyük bir yoğunlukla devam ediyor. Bölgenin en önemli tarımsal ürünlerinden biri olan şeker pancarını tarladan bir an önce toplamak isteyen çiftçiler, dondurucu soğuk ve kar yağışı riski nedeniyle adeta zamanla yarışıyor.
Hasat dönemi, sabahın erken saatlerinde başlayıp gece geç saatlere kadar sürüyor. Soğuk hava şartlarının bastırma ihtimali, tarlada geçirilen her anı çiftçiler için daha da kıymetli hale getiriyor.
"Gece Gündüz Tarladayız"
Özellikle üretimin yoğun olduğu Akyaka ilçesine bağlı Demirkent köyünde çiftçiler, işin yoğunluğu nedeniyle sabaha kadar mesai yapıyor. Köyünde 100 dönümlük alana ektiği pancarın hasadını sürdüren çiftçi Ufuk Erdağı, çalışmalarını anlattı.
Erdağı, "Her yıl pancar ekimi ile uğraşıyoruz. Bu yıl yine ektik pancarımızı, 100 dönüm üzerine bir pancar ektik. Tek sıralı hasat makinesiyle pancarımızı hasat etmekteyiz. Sabahın erken saatlerinde tarlaya geliyoruz. Gecenin geç saatlerine kadar pancar sökümünü gerçekleştiriyoruz" dedi.
Pancarın yetiştirilmesi sürecinde de büyük bir özen gösterdiklerini belirten Erdağı, "Elizden geldiğince sulamasında, gübrelemesinde, yabancı ot mücadelesinde olsun özenle çalıştık. Elimizden gelen emeği gösterdik" ifadelerini kullandı.
"Ülkemizin Ekonomisini Canlandırıyoruz"
Şeker pancarı üretiminin ülke ekonomisine sağladığı katkıya da değinen çiftçi Erdağı, hasadın artık sonuna yaklaştıklarını söyledi. Erdağı, "Şimdi hasadı gerçekleştiriyoruz. İşin sonuna geldik, az kaldı işimiz, bundan sonra Şeker Fabrikası’na gidiyor pancarlar. Burada hayvanlarımıza küspe olarak, melas olarak geliyor. Toz şeker yapılıyor veya diğer şekerler yapılıyor. Bu şekilde her yıl ülkemizin ekonomisini canlandırmak için şeker pancarı ekiyoruz," diye konuştu.
Kars’taki şeker pancarı üreticileri, soğuk hava şartlarına karşı verdikleri bu mücadelede, alın terleriyle yüksek rekolteye ulaşma azmini sergilemeye devam ediyor. Akyaka’da sökülen şeker pancarları, işlenmek üzere Kars Şeker Fabrikası’na gönderilerek ekonomiye kazandırılıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: