Karadeniz'de son yılların en bereketli hamsi sezonu yaşanıyor. Geçen yılın aksine bu yıl hamsi bolluğu tezgahları doldururken, fiyatlar 50 TL'ye düşerek vatandaşın yüzünü güldürdü.
Trabzon Tezgâhları Hamsiyle Şenlendi: Tuzlama Hazırlıkları Başladı
Karadeniz Bölgesi'nde balıkçılar, bu sezon yaşanan hamsi bolluğundan oldukça memnun. Geçen yıl tezgâhları palamut doldururken, bu yılın en gözde ürünü hamsi oldu. Trabzonlu balıkçılar, son yılların en bereketli sezonunu yaşadıklarını dile getiriyor.
Hamsi bolluğu, fiyatlara da doğrudan yansıdı ve tüketiciyi sevindirdi. Balıkçı esnafı Erkan Keleş, son 5 gündür hamsinin kilogram fiyatının 50 TL civarında seyrettiğini, oysa bir hafta önce 3 kilosunun yaklaşık 200 TL’ye kadar çıktığını hatırlattı. Fiyatların düşmesiyle vatandaşlar, hamsiye doyarak kışlık tuzlama hazırlıklarına başladı.
Balıkçılar: Bolluk Devam Ederse Fiyatlar Daha Da Düşer
Balıkçı esnafı Erkan Keleş, bolluk nedeniyle vatandaşın artık hamsiye doyduğunu belirterek, "Bu sene hamsi oldukça bol ve fiyatı da düşük. Tam tuzlamalık, ızgaralık, iri hamsiler tam yenmelik hale geldi. Bu fiyata bile pek almıyorlar. Bu bolluk devam ederse önümüzdeki günlerde fiyatın daha da düşeceğini tahmin ediyorum" dedi ve avlanmanın Aralık ayına kadar sürebileceğini ekledi.
Bir diğer balıkçı Adem Kaygusuz ise, ekim ayına oranla hamsilerin irileştiğini ve kalitesinin arttığını vurguladı:"Hamsi bol. Geçen sene palamut boldu, bu sene de hamsi bol. Vatandaşın da yüzü gülüyor, bizim de yüzümüz gülüyor. Bu gidişle bolluğun bir ay daha devam edeceğini tahmin ediyorum. Hamsilerin boyu genelde 9-12 santim arasında. Hava soğudukça hamsi daha da lezzetli olur."
Balıkçılar, hava soğukluğunun değil, sadece aşırı dalgalı denizin teknelerin avlanmasını engelleyebileceğini belirterek, hava şartlarının elverişli olması durumunda bereketin devam edeceğine inanıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: