Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin başlattığı "Üreten Kadınlar, Kazanan Yarınlar" projesi, Korkuteli ilçesindeki kadınlara ekonomik destek sağlıyor. Proje kapsamında kurulan Kadın Kooperatifleri Üretim ve Satış Merkezi'nde, kadınlar yöresel ürünler üreterek hem aile bütçelerine katkıda bulunuyor hem de yerel ekonomiyi canlandırıyor.
Yöresel Lezzetler Doğal ve Hijyenik Şekilde Üretiliyor
İHA'nın haberine göre Belediyenin kadın kooperatiflerinin kullanımına sunduğu tesiste, kadınlar topladıkları sebze ve meyveleri işleyerek, kurutarak ve paketleyerek satışa hazır hale getiriyor. Gıda mühendisleri denetiminde, hijyen standartlarına uygun olarak hazırlanan salça, turşu, tarhana, reçel, erişte, yufka ve mantı gibi ürünler, yine belediye tarafından tahsis edilen satış noktalarında tüketiciyle buluşuyor.
Antalya Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Gıda Mühendisi Meltem Uz, Korkuteli'nde ikinci kadın kooperatifinin de faaliyete başladığını belirterek, ata tohumundan üretilen buğdaydan yapılan tarhana, makarna, şehriye ve bulgur gibi ürünlerin büyük ilgi gördüğünü söyledi. Uz, ayrıca doğal fermantasyonla yapılan ev yapımı turşuların ve kurutulmuş sebze-meyvelerin de raflarda yer aldığını ekledi.
Karakılçık Buğdayı ve Hobi Bahçesi
7K Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Nurten Akbaba, Korkuteli'nin meşhur tarhanasının yapımında ata tohumu karakılçık buğdayı unu kullandıklarını vurguladı.
ANTKOR Ekolojik Armoni Kadın Kooperatifi kurucu ortağı Hayriye Alimoğlu ise emekli olduktan sonra bu projeyle üretkenliğini sürdürmenin kendisine iyi geldiğini belirtti. Alimoğlu, tesiste bulunan hobi bahçesinde hormon ve ilaç kullanılmadan yetiştirilen salatalık, biber ve maydanoz gibi ürünleri de sofralara sunduklarını ifade etti. Alimoğlu, bu imkanların belediyenin desteği olmadan sağlanmasının çok zor olacağını da sözlerine ekledi.
Vatandaşlar Memnun
Fethiye'ye doğru seyahat ederken kooperatiflerin satış noktalarını keşfeden vatandaşlar, doğal ürünlerden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Küçük çocukları olduğu için sağlıklı ürünlere önem verdiğini belirten Gülşen Güneş, "Geçen yıl aldığımız turşu, reçel ve yumurtadan çok memnun kaldık. Bu yıl tekrar geldik. Herkese tavsiye ederim" dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: