Iğdır'ın yüksek rakımlı bölgelerinde doğal olarak yetişen ve yöre halkı tarafından "Doğu'nun muzu" olarak adlandırılan 'ışkın', nisan ayının ortalarıyla birlikte Iğdır pazarlarındaki tezgahlarda yerini aldı. Şeker, kalp rahatsızlıkları, sarılık ve iştahsızlık gibi birçok derde deva olduğuna inanılan bu özel bitki, kilogramı 250 TL'den alıcı bulmasına rağmen yoğun ilgi görüyor.
Türkiye'de özellikle Iğdır ve Erzurum başta olmak üzere Doğu Anadolu Bölgesi'nin yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişen ışkın, baharın müjdecisi olarak kabul ediliyor. İçerdiği zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde geleneksel tıpta önemli bir yere sahip olan bu bitki, yöre halkı tarafından yüzyıllardır şifa kaynağı olarak kullanılıyor.
Işkının Faydaları Saymakla Bitmiyor: Doğal Bir Şifa Deposu
Yöre sakinlerinin deneyimlerine göre ışkının, kan şekerini düzenleyici etkisiyle şeker hastalarına fayda sağladığına inanılıyor. Ayrıca kalp sağlığını desteklediği, sarılık tedavisinde yardımcı olduğu ve iştah açıcı özelliğiyle de biliniyor. İçerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğine ve vücuda zindelik verdiğine inanılan ışkın, bu özellikleriyle sadece bir sebze değil, aynı zamanda doğal bir ilaç olarak da değerlendiriliyor.
Iğdır Pazarlarında Yoğun Talep: Yüksek Fiyat Alıcıları Caydırmıyor
Iğdır pazarlarında ilk çıktığı andan itibaren büyük bir ilgiyle karşılaşan taze ışkın, yüksek fiyatına rağmen vatandaşlar tarafından adeta kapışılıyor. Yüksek rakımlı bölgelerde zahmetli bir toplama sürecinin ardından tezgahlara ulaşan bu değerli bitkinin kilogram fiyatının 250 TL olması, hem ışkının faydalarına duyulan inancı hem de yöre ekonomisine sağladığı katkıyı gözler önüne seriyor.
Iğdır'da baharın bereketiyle birlikte sofraları süsleyen ve şifa dağıttığına inanılan ışkın, lezzeti ve potansiyel faydalarıyla bölge halkının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. "Doğu'nun muzu" olarak anılan bu özel bitki, doğal ve sağlıklı yaşam arayışında olanların da dikkatini çekiyor.
ŞİRİN ARSLAN
