Erzurum, sahip olduğu 60 coğrafi işaretli ürünle Türkiye'de Gaziantep ve Konya'dan sonra en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip üçüncü il konumunda bulunuyor. Erzurum'un yöresel ürünleri, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından tescillenerek korunmaya devam ediyor.
İlk Tescilden Günümüze Erzurum'un Coğrafi İşaret Yolculuğu
Erzurum'un coğrafi işaret yolculuğu, 2009 yılında Karnavas Dut Pekmezi'nin tesciliyle başladı. Ardından Erzurum Civil Peyniri ve Oltu Cağ Kebabı gibi yöresel lezzetler de tescillenerek Erzurum'un zengin mutfak kültürünü ortaya koydu.
Tescil Bekleyen 22 Ürün
Erzurum'un yöresel ürünlerinin korunması ve tanıtılması amacıyla yapılan çalışmalar devam ediyor. TÜRKPATENT'e yapılan ve halen değerlendirme aşamasında olan 22 ürün şöyle sıralanıyor:
- Erzurum Ayak Paça Çorbası
- Erzurum Etli Pazı Dolması
- Erzurum Göğermiş Peynirli Pide
- Erzurum Sinisi
- Erzurum Tava Ketesi
- Erzurum Olur Kekikli Mahallesi Kandirif Peyniri / Erzurum Kandirif Peyniri
- Hınıs Domas Peyniri
- Hınıs Kekik Balı
- Pasinler Balı
- Erzurum Karın Kaymağı Peyniri
- Hasankale Dövme Kebap
- Hasankale Etli Ekmek
- Hasankale Güveci
- Pasinler Köfte
- Erzurum Geven Balı
- Erzurum Kelecoş
- Erzurum Kaşar Peyniri
- Narman Yeşil Mercimeği
- Erzurum Kahvaltısı
- Erzurum Un Helvası
- Karayazı Balı
- Erzurum İspir Gobdini
Coğrafi İşaretin Önemi
Coğrafi işaret, bir ürünün belirli bir yöreye ait olduğunu ve o yörenin özelliklerini taşıdığını gösteren önemli bir belgedir. Bu belge, hem üreticilerin emeklerini korur hem de tüketicilere kaliteli ve güvenilir ürünler sunulmasını sağlar. Erzurum'un coğrafi işaretli ürünleri, şehrin kültürel ve ekonomik kalkınmasına da önemli katkılar sağlamaktadır.
Erzurum'un Hedefi
Erzurum, coğrafi işaretli ürün sayısını artırarak Türkiye'nin gastronomi başkentlerinden biri olmayı hedefliyor. Bu kapsamda, yöresel ürünlerin tescil süreçleri titizlikle yürütülüyor ve üreticiler destekleniyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: