Erzincan'ın meşhur tulum peyniri, üreticiden tüketiciye uzanan uzun yolculukta büyük bir fiyat farkıyla karşı karşıya kalıyor. Yıllardır emekle üretilen bu peynirin üreticileri, ürünlerinin gerçek değerini göremediği için büyük mağduriyet yaşıyor.Günebakan köyünde yaşayan üreticilerden Murat Kamay ve Mustafa Erdoğan, peynir üretiminin zorluklarına ve aldıkları düşük fiyatlara dikkat çekti. Yaylada zorlu şartlarda çalışan üreticiler, yem, çoban ve diğer giderlerin yükü altında ezilirken, ürettikleri peynirin marketlerde çok daha yüksek fiyatlarla satıldığını belirtiyor.Hem üretici hem de tüccar olan Hacı Genç, fiyat farkından aracıların faydalandığını ifade etti. Peyniri üreticiden alıp tüccara satan aracıların, fiyatlarda büyük bir oynama yaparak kar elde ettiklerini söyledi.Erzincan merkezde şarküteri işleten Nusret Sürcü ve Murat Baydil ise, tulum peynirini kendi dükkanlarında 350-400 TL arasında sattıklarını belirtti.Erzincan Tulum Peyniri'nin üretimden sofraya kadar geçirdiği bu yolculuk, hem üretici hem de tüketici için çözüm bekleyen bir sorun haline geldi. Üreticiler, emeğinin karşılığını alamamak ve geçim sıkıntısı yaşamaktayken, tüketiciler ise yüksek fiyatlardan şikayet ediyor. İHA
