Türkiye'nin önemli arıcılık merkezlerinden biri olan Erzincan'da, çetin geçen kış mevsiminin ardından bal arıları baharın müjdesiyle çiçeklere kavuştu. Havaların ısınmasıyla birlikte arıcılar da yeni sezon hazırlıklarına hız verdi.
Zengin bitki örtüsü sayesinde kaliteli bal üretimiyle öne çıkan Erzincan'da, yaklaşık 125 bin arı kovanı bulunuyor. Arıcılar, yaz aylarında gerçekleştirecekleri bal hasadı için kovan bakımlarını titizlikle sürdürüyor.
Ancak bu yıl kışın uzun ve zorlu geçmesi, arıları da olumsuz etkiledi. Kış uykusundan uyanan arılar, zirai don nedeniyle nektar bulmakta zorlandı. Bu duruma çözüm arayan arıcılar, arılarını takviye besinlerle desteklemeye başladı.
Kalkan Ailesi Arıcılığa Adanmış
Erzincan'da arıcılıkla geçimini sağlayan Kalkan ailesi de yeni sezon için umutlu. Yaklaşık 28 yıldır bu işi yapan Veysel Kalkan, arıcılığın ailesiyle birlikte yürüttükleri, süreklilik isteyen zorlu bir meslek olduğunu belirtiyor. Kalkan, "Arıyı takip etmezsen bir haftada arılar ölebilir" diyerek işin ciddiyetine dikkat çekiyor.
Kış uykusundan uyanan arıların bakımının önemine değinen Kalkan, bu dönemde besinin hayati olduğunu vurguluyor ve yaşanan don olayının arıları zayıflattığını, bu nedenle takviye besin kullandıklarını anlatıyor. Ailenin lise son sınıf öğrencisi Zeynep Gülsüm Kalkan ise, babasına gönüllü olarak yardım ettiğini ve bu işin zahmetli olmasına rağmen keyifli olduğunu ifade ediyor.
Erzincan Balı Kalitesiyle Öne Çıkıyor
Erzincan'ın bal çeşitliliği ve bitki florası açısından oldukça zengin olduğunu belirten Erzincan Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Rahmi Özendi, özellikle geven ve kekik balının kent için büyük önem taşıdığını söylüyor. Özendi, Erzincan'da 125 bin kovan bulunduğunu, ayrıca dışarıdan gelen gezgin arıcılarla bu sayının 200 bine ulaştığını ifade ediyor. Birlik olarak arıcıların daha çok kazanması ve kaliteli üretim yapması için her türlü desteği sağladıklarını ve uzmanlardan eğitimler düzenlediklerini de sözlerine ekliyor.
Erzincanlı arıcılar, baharın gelişiyle birlikte umutla yeni sezona hazırlanırken, Erzincan balının eşsiz lezzeti ve kalitesi de bir kez daha ön plana çıkıyor.
İHA
