Türkiye'nin en yoğun emekli nüfusuna sahip şehirlerinden biri olan Aydın'da, köylerde yaşayan aileler sağlıklı ve doğal gıdaya ulaşma isteğiyle yeniden inek beslemeye yöneliyor. Aydın Celepler ve Kasaplar Odası'nın eski başkanı İsmail Kadı, bu yeni trendin altında yatan sebepleri ve hayvan pazarındaki canlılığı anlattı.
Her hafta Cuma sabahları kurulan Aydın hayvan pazarı, bu hafta etkili olan yağış ve yoğun sise rağmen büyük bir ilgi gördü. Özellikle inek ticaretinin hareketli olduğu pazarda dikkat çeken bir değişiklik yaşanıyor. Eskiden büyük işletmelerin rağbet gösterdiği genç ve verimli inekler, artık daha çok aileler tarafından kendi ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla alınıyor.
"İmkanı Olan İçin Hem Ekonomik Hem de Sağlıklı"
Aydın Celepler ve Kasaplar Odası'nın önceki dönem başkanı İsmail Kadı, günümüzde yaygınlaşan hastalıklar ve gıdalardaki hilelerin artmasıyla birlikte insanların güvenilir gıdaya yöneldiğini belirtti. Kadı, "Eskiden 'para her şeyi alır' anlayışı vardı. Şimdi para her şeyi alıyor ama sağlığı alamıyor. Bu nedenle pek çok kişi tüketeceği gıdayı ya güvendiği kişi ya da kurumdan alıyor, imkanı varsa kendi üretiyor" dedi.
Köyde yaşayıp inek bakma imkanı olan ailelerin artık sadece ekonomik kazanç değil, aynı zamanda sağlıklı beslenme ve güvenli gıdaya ulaşma amacıyla inek edindiğini vurgulayan Kadı, şu ifadeleri kullandı: "Vatandaş ineğinin sütünü sağarak hem kendisi besleniyor hem de çevresine satış yapıp üç beş kuruş harçlık çıkarıyor. Aynı zamanda ineğin buzağısını besleyip büyüterek birikim yapmaya çalışıyor. İmkanı olan aileler için inek beslemek hem ekonomik açıdan katkı sağlıyor hem de sofralarına doğal ve sağlıklı ürünler getiriyor."
Aydın'daki bu yeni yönelim, emekli nüfusun yoğun olduğu kırsal kesimlerde sağlıklı yaşam ve doğal gıdaya olan ilginin arttığının önemli bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: