• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Iğdır Haberleri
  • Son Dakika
  • Resmi İlanlar
  • Bölgesel
    Kars HaberleriAğrı HaberleriVan HaberleriArdahan HaberleriErzurum HaberleriMuş Haberleri
  • Türkiye
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Sağlık
  • Spor
  • Güncel
  • Yemek Tarifleri
  • Ara
SON DAKİKA:
00:04
Kaymakam Erdoğan'dan Kerimbeyli Köyü'ne Anlamlı Ziyaret
00:04
Kaymakam Erdoğan'dan Kerimbeyli Köyü'ne Anlamlı Ziyaret
00:04
Kaymakam Erdoğan'dan Kerimbeyli Köyü'ne Anlamlı Ziyaret
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Ekonomi
  3. "Dünyanın en pahalı baharatı" çiçek açtı
Ekonomi
Yayınlanma: 06 Ekim 2024 - 10:25
Güncelleme: 06 Ekim 2024 - 10:26

"Dünyanın en pahalı baharatı" çiçek açtı

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safran çiçek açmaya başladı.

Ekonomi
06 Ekim 2024 - 10:25
Güncelleme: 06 Ekim 2024 - 10:26
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Dinle
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
"Dünyanın en pahalı baharatı" çiçek açtı
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safran çiçek açmaya başladı.

Gıda, ilaç, kozmetik gibi birçok alanda kullanılan "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safran bitkisi, hava sıcaklıklarının istenilen seviyede olması dolayısıyla beklenenden erken çiçek açtı.

3 bin 500 yıllık geçmişe sahip olan, Bizans döneminde Batı Anadolu'da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyan ve "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safranın ağustos ayında ekimi yapılırken, ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde toplanıyor.

Kanser, öksürük, astım, bronşit, cilt, bağışıklık, hormon bozukluğu gibi hastalıklara iyi gelen ve mutluluk hormonu serotonin salgılanmasına yardımcı olduğu için dünyada mutluluk iksiri olarak da bilinen safran, ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabiliyor.

Avrupa Birliği Komisyonu tarafından coğrafi işaretle tescillenen 'milli bitki' Yukarıçiftlik köyünün de hayatını değiştirdi. Her geçen yıl mor yapraklı safranı görmek isteyen onbinlerce yerli ve yabancı turist köyü ziyaret ediyor.

Yukarıçiftlik köyünün bir mahallesine de Safran Çiçeği ismi verildi.

İlçenin en büyük safran üreticisi olan İsmail Yılmaz, İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine yaptığı konuşmada, "Bu sene Ağustos ayında safran dikimi yaptık. Yeni dikimleri Ağustos ayında yaptık. Havalar çok iyi gitti. Çok da yağmur aldı. Onun için biraz erken çiçeklenme başladı. Muhtemelen iyi bir ürün alacağımızı işarettir" dedi.

20 dönümden fazla üretim yaptıklarını belirten Yılmaz, "Ama köyümüzde 40 dönümün üzerinde safran üretiliyor. 11-12 kişi civarında da safran üreten var köyümüzde" ifadelerini kullandı.

Çiçeklenmenin Kasım ayının 15'ine kadar süreceğini tahmin ettiklerini aktaran Yılmaz, Geçtiğimiz yıl safranı 320 liradan sattık. Şu an öyle satıyoruz. Hasat sonrası rekolteye göre bu yeni ürünün fiyatı belli olacak" diye konuştu.

Geçen yıl safran tarlasını 45-50 bin kişinin ziyaret ettiğini hatırlatan Yılmaz, "Bu sene hem erken çiçeklenmenin faydasıyla hem de çok arayan oldu. Muhtemelen daha fazla misafir bekliyoruz. Öyle görünüyor. Zaten köyümüzün neredeyse tamamı safran üretiyor şuanda" şeklinde konuştu.

Yılmaz, safranın Avrupa Birliği coğrafi işaretini aldıktan hem değerinin bilinmesini hem de kalitesini artırdığını söyledi.

170 bin çiçekten 1 kilogram safran elde edildiğinden bahseden Yılmaz, "2018 yılında ilk safran ekimini yaptım. Safran üreten çoğaldı. Dünyada köyümüz bilinir hale geldi. Mahallemizin bir tanesi de şu anda Safran Mahallesi olarak geçiyor. İsmini değiştirdik. Bu bizim için çok güzel oldu. Google'a girdiğinizde, haritalara girdiğinizde safran tarlaları denildiğinde bu köye götürüyor sistem" ifadelerine yer verdi.

 

İHA
2024/10/dunyanin-en-pahali-baharati-cicek-acti-20241005AW30-1.jpg
2024/10/dunyanin-en-pahali-baharati-cicek-acti-20241005AW30-2.jpg
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
İlginizi Çekebilir
Serbest piyasada döviz fiyatları
Serbest piyasada döviz fiyatları
ABD Tarım Bakanlığı Türkiye buğday üretimini 16,3 milyon ton bekliyor
ABD Tarım Bakanlığı Türkiye buğday üretimini 16,3 milyon ton bekliyor
Toncoin (TON) Nedir? Telegram İlişkisiyle Yükselen Kripto Para ve Nereden Alınır?
Toncoin (TON) Nedir? Telegram İlişkisiyle Yükselen Kripto Para ve Nereden Alınır?
Türkiye Emlak Piyasasında
Türkiye Emlak Piyasasında "Elden Çıkarma" Eğilimi Yükseliyor: Konut Satışları Yavaşladı
İlginizi Çekebilir
Serbest piyasada döviz fiyatları
Serbest piyasada döviz fiyatları
ABD Tarım Bakanlığı Türkiye buğday üretimini 16,3 milyon ton bekliyor
ABD Tarım Bakanlığı Türkiye buğday üretimini 16,3 milyon ton bekliyor
Toncoin (TON) Nedir? Telegram İlişkisiyle Yükselen Kripto Para ve Nereden Alınır?
Toncoin (TON) Nedir? Telegram İlişkisiyle Yükselen Kripto Para ve Nereden...
Türkiye Emlak Piyasasında
Türkiye Emlak Piyasasında "Elden Çıkarma" Eğilimi Yükseliyor: Konut...
Dolar ve Euro Yeni Güne Yükselişle Başladı
Dolar ve Euro Yeni Güne Yükselişle Başladı
Düzce'den AB Ülkelerine Yılın İlk Yarısında 13 Bin Ton İç Fındık İhraç Edildi
Düzce'den AB Ülkelerine Yılın İlk Yarısında 13 Bin Ton İç...
Türkiye'nin Nüfus Profili: Dünya ve AB Ortalamalarıyla Karşılaştırma (2025 Dünya Nüfus Günü Verileri)
Türkiye'nin Nüfus Profili: Dünya ve AB Ortalamalarıyla Karşılaştırma...
Çok Okunan Haberler
Iğdır'da İşten Çıkarılan 204 İşçi İçin Serdar Ünsal'dan Çağrı:
Iğdır'da İşten Çıkarılan 204 İşçi İçin Serdar Ünsal'dan Çağrı:...
Iğdır'da Dev Uyuşturucu Operasyonu: 344 Kilogram Metamfetamin Ele Geçirildi
Iğdır'da Dev Uyuşturucu Operasyonu: 344 Kilogram Metamfetamin Ele Geçirildi
Iğdır’da Trafik Kazası: 1 Ölü, 1 Ağır Yaralı!
Iğdır’da Trafik Kazası: 1 Ölü, 1 Ağır Yaralı!
Iğdır'da Düğünde Havai Fişek Faciası Ucuz Atlatıldı! O Anlar Kamerada
Iğdır'da Düğünde Havai Fişek Faciası Ucuz Atlatıldı! O Anlar...
Iğdır'da Skandal Göçmen Kaçakçılığı Operasyonu: Kamu Görevlisi Tutuklandı!
Iğdır'da Skandal Göçmen Kaçakçılığı Operasyonu: Kamu Görevlisi...
Son Yorumlananlar
Iğdır'da İşten Çıkarılan 204 İşçi İçin Serdar Ünsal'dan Çağrı:
Iğdır'da İşten Çıkarılan 204 İşçi İçin Serdar Ünsal'dan Çağrı:...
Iğdır'dan Türkiye'nin Dört Bir Yanına Yonca Balyası Sevkıyatı Devam Ediyor
Iğdır'dan Türkiye'nin Dört Bir Yanına Yonca Balyası Sevkıyatı...
"Kitap Kurdu" Talha Yavuzer'e Iğdır Valisi Ercan Turan'dan Tebrik
Bir araca yönelik gerçekleştirilen operasyonda 6 milyon 500 bin adet boş makaron ele geçirildi
Bir araca yönelik gerçekleştirilen operasyonda 6 milyon 500 bin adet boş makaron ele geçirildi

Ana Sayfa
Iğdır Haberleri
Son Dakika
Resmi İlanlar
Bölgesel
Türkiye
Ekonomi
Dünya
Sağlık
Spor
Güncel
Yemek Tarifleri
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Vefatlar
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Bölgesel
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Güncel
  • Iğdır Haberleri
  • Sağlık
  • Son Dakika
  • Spor
  • Türkiye
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Vefatlar
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.