Bursa Hanlar Bölgesi’nde meyve ve sebze satışı yapan bir esnaf, tezgahında şahit olduğu karı-kocanın zeytin tercihi kavgasından ilham alarak "Osmanlı karışımı" adını verdiği özel bir karışık zeytin çeşidini satışa sundu. Rengarenk görünümüyle dikkat çeken bu karışım, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
"Hangi Zeytin?" Tartışmasına Son Veriyor
Esnafın oluşturduğu "Osmanlı karışımı" zeytin, içinde pembe, mor, siyah, kırmızı, biberli, ızgara, kırma ve çizik gibi yaklaşık 40 farklı zeytin çeşidini barındırıyor. Bu karışım, herkesin damak tadına uygun bir zeytin içerdiği için evde yaşanan "hangi zeytini alalım" tartışmalarına son vermeyi hedefliyor.
Çarşı esnafı, karışımı oluşturma hikayesini şöyle anlattı: "Bir gün tezgahıma gelen karı koca, birisi yeşil, diğeri siyah almak isteyince aralarında tartışma çıktı. Ben de onlara ‘karışık’ vereyim dedim ve birkaç çeşitten oluşan karışık zeytin verdim."
İsim Babası: Osmanlı Kenti Bursa
Bu olay üzerine karışık zeytin yapmaya karar verdiğini belirten esnaf, isimlendirme sürecini ise şöyle açıkladı: "Karşımızdaki çerezciden aklıma geldi; o da Osmanlı karışımı yapmıştı. Osmanlı kenti Bursa’dayız, bu karışıma en iyi isim Osmanlı oldu. Kimse kavga etmesin dedim ve Osmanlı karışımı zeytin yaptım."
Izgara zeytinden mor ve pembe renklisine kadar birçok çeşidi içeren bu özel karışımın kilosunu 160 liradan satan esnaf, ürünün yoğun ilgi gördüğünü ve meraklısının çok olduğunu ifade etti.
Yorumlar
Kalan Karakter: