Burhaniye Belediyesi'nin düzenlediği 20. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali kapsamında gerçekleştirilen Ödüllü Yöresel Zeytinyağlı Yemek Yarışması, büyük bir ilgiyle karşılandı.
Hüsnü Pazarbaşı Kültür Merkezi'nde düzenlenen yarışmaya, zeytinyağlı yemekler, hamur işleri ve tatlılar olmak üzere üç kategoride katılım sağlandı. Alanında uzman bir jüri tarafından değerlendirilen yarışmada, katılımcılar birbirinden lezzetli yemeklerle yarıştı.
Jüri üyeleri arasında Belediye Başkan Yardımcısı Ayten Tuna, Belediye Meclis Üyesi Esra Ersoy, BUBFA Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Emel Memiş Kocaman ve diğer alanında uzman isimler yer aldı.
Yarışmada dereceye giren katılımcılara, altın ödülü ve çeşitli hediyeler verildi. Zeytinyağlı Tatlılar kategorisinde birinci olan Gönül Kayper, Zeytinyağlı Hamur İşleri kategorisinde birinci olan Gülçin Şahna ve Zeytinyağlı Yemekler kategorisinde birinci olan Betül Özdemir Kaya, mutluluklarını dile getirdi.
Yarışma boyunca, Hüsnü Pazarbaşı Kültür Merkezi'nin üst katında BAÇEM tarafından düzenlenen tütsü atölyesi de büyük ilgi gördü. Katılımcılar, doğal tütsü yapımını öğrenme fırsatı buldu.
Burhaniye Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali, sadece lezzet şöleni değil, aynı zamanda geleneksel yemeklerin yaşatılması ve toplumsal hafızanın güçlendirilmesi açısından da önemli bir etkinlik oldu.
Bu haberde öne çıkan noktalar:
- Başarılı bir organizasyon: Burhaniye Belediyesi tarafından düzenlenen festival, büyük bir ilgi gördü.
- Zeytinyağlı yemeklerin önemi: Yarışma, zeytinyağlı yemeklerin Türk mutfağındaki yerini vurguladı.
- Katılımcıların coşkusu: Dereceye giren katılımcılar mutluluklarını dile getirdi.
- Ek etkinlikler: Tütsü atölyesi gibi ek etkinlikler, festivale renk kattı.
Yorumlar
Kalan Karakter: