Muş'ta baharın müjdeleyicisi olarak bilinen çiriş otu tezgahlardaki yerini alırken, yöresel ürün satıcısı Yunus Kaya anlamlı bir dayanışma projesine imza attı.
İHA'nın haberine göre "Yunus Emmi" olarak tanınan Kaya, dağlardan toplanan şifalı çiriş otunu maddi imkanı olmayan vatandaşlara ulaştırmak için "askıda çiriş otu" uygulamasını başlattı. Kentte büyük ilgi gören bu girişim sayesinde dar gelirli vatandaşlar, tezgaha bırakılan paketlerden ücretsiz olarak yararlanabiliyor.
Uygulamanın kısa sürede geniş kitlelere ulaştığını belirten Yunus Kaya, temel amaçlarının Muş'un geleneklerini yaşatırken toplumsal dayanışmayı güçlendirmek olduğunu ifade etti. Dağlara çıkıp ot toplayamayan veya satın alma gücü bulunmayan bireyleri düşündüğünü dile getiren Kaya, dükkanını kapattıktan sonra bile ihtiyaç sahiplerinin askıdaki ürünleri alabildiğini söyledi. Bu durumun kendisini çok mutlu ettiğini belirten esnaf, Muş’un doğal zenginliklerini tanıtmak için çalışmaya devam edeceğini vurguladı.
Yüksek besin değerine sahip olan çiriş otu, sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de biliniyor. Lif açısından oldukça zengin olan bu bitki, özellikle sindirim sistemini desteklemesi ve bağışıklığı güçlendirmesiyle nisan aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Hem şifalı hem de lezzetli olan bu yöresel ürün, Muş mutfağında çeşitli yemeklerde kullanılarak bölge kültürünün önemli bir parçasını oluşturuyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: