Ardahan'da yüzyıllardır ekilen ancak unutulmaya yüz tutan Kavılca buğdayında hasat dönemi başladı.
İHA'nın haberine göre Ardahan Üniversitesi, yerleşkesinde ekilen 80 dönümlük arazideki hasadı tamamlayarak bu değerli ata tohumunun korunması ve yaygınlaştırılması için önemli bir adım attı.
Kavılca Buğdayının Önemi
10 bin yıllık geçmişe sahip olan Kavılca buğdayı, bölgenin en önemli tarımsal miraslarından biri olarak biliniyor. Özellikle düşük gluten oranı ve yüksek besin değeri sayesinde sağlıklı beslenme açısından büyük önem taşıyor. Ardahan Üniversitesi, yürüttüğü bilimsel çalışmalarla bu geleneksel ürünü modern tarım yöntemleriyle birleştirerek hem bölgesel kalkınmaya katkı sağlıyor hem de sürdürülebilir tarıma örnek teşkil ediyor.
YÖK Başkanı Özvar'dan Tam Destek
Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar, Ardahan Üniversitesi'nin bu çalışmalarını takdirle karşıladı. Özvar, bu çalışmaların hem ülkenin tarımsal mirasını koruduğunu hem de sürdürülebilir tarıma ışık tuttuğunu belirtti.
Ardahan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu da, Kavılca buğdayı projelerinin geliştirilerek hem akademik çalışmalara hem de çiftçilerin üretim potansiyeline katkı sunmaya devam edeceğini ifade etti.
Yorumlar
Kalan Karakter: