Hayvancılık potansiyeliyle bilinen Ardahan, son yıllarda kavurma üretimiyle adından söz ettiriyor ve Rize gibi köklü rakiplerine meydan okuyor. Ardahan Belediyesi Kavurma Üretim Tesisleri'nde, bölgenin meralarında otlayan hayvanların etinden üretilen kavurmalarla bir Türkiye markası olma hedefi güdülüyor.
İhlas Haber Ajansınmın haberine göre Ardahan Belediye Başkanı Faruk Demir, kentin gıda üretiminde önemli bir merkez olma yolunda ilerlediğini vurguladı. Başkan Demir, "Kavurmada bir Türkiye markası olma hedefiyle ilerliyoruz. Yerli üretimi destekliyor, Ardahan'ın doğal ve kaliteli etini markalaştırarak ülke genelinde tanıtmak istiyoruz. Kesimhane ve üretim tesislerimiz hem istihdam sağlıyor hem de bölge ekonomisine katkı sunuyor. Bundan sonra da çalışmalarımız şeffaf ve sürdürülebilir bir yapıda devam edecek" dedi.
"Hayvanlarımızın Eti Başka İllerde Kavurma Oluyordu, Bu Eksikliği Giderdik"
Ardahan'ın önemli bir eksikliğini gidermiş olmaktan duydukları memnuniyeti dile getiren Başkan Demir, "Hayvancılığın bölgedeki lider ili olan Ardahan'a maalesef kavurma, bizim hayvanlarımızın etinden başka illerde yapılıp satılıyordu. Var olan ve olması gereken bir şeyi yaptığımıza inanıyoruz. Büyüterek yarınlarda inşallah et entegre tesislerine ufak adımlarla dönüştüreceğiz bu ufak adımımızı" şeklinde konuştu.
Başkan Demir, projeye destek verenlere teşekkür ederek, "Buradan İzmir Büyükşehir Belediye başkanına, meclis üyelerine ve emek veren herkese çok teşekkür ediyorum. Kartopu gibi büyüyeceğiz ve tarım ve hayvancılıkta Ardahan'ı hak ettiği yere getireceğiz" ifadelerini kullandı.
Yorumlar
Kalan Karakter: