Porsiyonluk Güveçte Kadayıf Tarifi

Malzemeler  Şerbeti İçin: 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su Birkaç damla limon suyu Kadayıf İçin: 300 gr yaş kadayıf 100 gr tereyağı (eritilmiş) 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz (isteğe göre fındık da kullanılabilir) Nasıl Yapılır Şeker ve suyu küçük bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yaş kadayıfı elinizle havalandırarak tel tel ayırın. Eritilmiş tereyağını üzerine gezdirip güzelce harmanlayın. Küçük güveç kaplarının tabanına kadayıfın yarısını bastırarak yerleştirin. Üzerine ceviz serpin. Kalan kadayıfı da üzerine kapatıp hafifçe bastırın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25–30 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak kadayıfların üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekmesi için 15–20 dakika dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.