
Iğdır'da "Sarı Altın" Hasadı Başladı: Sofralık Kayısı Tezgahlarda!
Iğdır'ın "sarı altını" olarak bilinen ve coğrafi işaretli bir ürün olan meşhur Iğdır Kayısısı'nda (Şalak) hasat başladı.
Iğdır'ın "sarı altını" olarak bilinen ve coğrafi işaretli bir ürün olan meşhur Iğdır Kayısısı'nda (Şalak) hasat başladı.
Bölgenin verimli topraklarında yetişen, eşsiz aroması ve tadıyla hem yurt içinde hem de yurt dışında büyük rağbet gören bu sofralık kayısılar, ağaçlardan toplanarak tezgahlardaki yerini alıyor.
Hasat dönemi yaklaşık bir ay sürecek olan Iğdır kayısısı, uzun zamandır piyasada canlılık yaratmış durumda. Bazı tüccarlar, ürünler henüz çiçek halindeyken bile alım anlaşmaları yaparken, kimileri çağla döneminde sözleşmeler imzalamış. Hasat sonrası tezgahlardan alım yapmayı tercih edenler de bulunuyor.
Şu anda tezgahlarda 80 TL'den satışa sunulmaya başlanan Iğdır kayısısı, lezzetiyle tüketicilerden tam not alırken, hem iç piyasada hem de ihracat pazarlarında yoğun talep görüyor. Bu durum, bölge ekonomisi için önemli bir gelir kaynağı olmaya devam ediyor.
