Bol Soslu Kakaolu Islak Kek Tarifi

Bol Soslu Kakaolu Islak Kek Tarifi için Malzemeler 3 adet yumurta 180 gr toz şeker 200 gr süt 150 gr sıvı yağ 200 gr un 30 gr kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 tutam tuz Sosu için: 100 gr süt 50 gr sıvı yağ 30 gr kakao 50 gr toz şeker Üzeri için: Pirinç fındık Nasıl Yapılır Mutfak cihazının haznesine çırpıcı aparatı takın. Yumurtaları ve toz şekeri ekleyip karışım kabarıp rengi açılana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ilave ederek kısa süre daha karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırarak akışkan bir kek hamuru hazırlayın. Elde ettiğiniz karışımı yağlanmış kek kalıbına aktarın ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 °C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi uygulayabilirsiniz. Sosu hazırlamak için cihazın haznesini temizleyip kurulayın ve çırpıcıyı yeniden takın. Süt, sıvı yağ, kakao ve toz şekeri ekleyip sos hafifçe ısınıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdan ya da ince bir bıçak yardımıyla küçük delikler açın. Hafif ılıyan sosu kekin her yerine eşit şekilde gezdirerek tamamen çekmesini sağlayın. Sosunu içine alan keki yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Servis etmeden önce üzerini fındıkla süsleyip dilimleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.