Antep Fıstıklı Cup Tarifi

Antep Fıstıklı Cup Tarifi için Malzemeler Alt Taban İçin 1 paket yulaflı bisküvi 1 çay bardağı fındık Krema İçin 200 gr mascarpone peyniri 2 dolu yemek kaşığı Antep fıstığı kreması (pürüzsüz) Yarım çay bardağı pudra şekeri Üzeri İçin Antep fıstığı kreması Antep Fıstıklı Cup Tarifi Alternatif Öneriler: Yulaflı bisküvi yerine: Kepekli bisküvi kullanabilirsiniz. Bisküviyi tamamen çıkarıp tabanı sadece fındık–badem karışımıyla da hazırlayabilirsiniz. Fındık yerine: Badem, ceviz veya Antep fıstığı kullanabilirsiniz. Kuruyemişleri karıştırarak daha zengin bir taban elde edebilirsiniz. Mascarpone yerine: Labne peyniri kullanabilirsiniz (kıvam için biraz krema eklenebilir). Labne + krema karışımı ile daha hafif bir krema hazırlanabilir. Pudra şekeri yerine: Toz şeker kullanabilirsiniz (çırpma süresini biraz uzatın). Bal veya akçaağaç şurubu ile doğal bir tatlandırma yapabilirsiniz. Antep fıstığı kreması için: Şekersiz fıstık ezmesi kullanıp tatlandırmayı kendiniz ayarlayabilirsiniz. Kremaya çok az süt veya krema ekleyerek daha akışkan bir kıvam elde edebilirsiniz. Üzeri için alternatif süslemeler: Toz Antep fıstığı, fıstık kırığı veya hindistancevizi kullanabilirsiniz. Frambuaz yerine çilek, böğürtlen ya da muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Antep Fıstıklı Cup Tarifi Nasıl Yapılır Önce taban için bisküvileri ve fındığı mutfak robotuna alıp ince kıvam alana kadar çekin. Hazırladığınız karışımdan cupların tabanına yaklaşık 2 yemek kaşığı koyun ve bir bardak ya da kaşığın arkasıyla bastırarak düzleyin. Ayrı bir kapta mascarpone peyniri, Antep fıstığı kreması ve pudra şekerini mikser yardımıyla krema kıvamı alana kadar çırpın. Elde ettiğiniz kremayı sıkma torbasına aktarın ve tüm cuplara eşit şekilde paylaştırın. Antep fıstığı kremasını akışkan hale gelmesi için sıcak su dolu bir kabın içinde kısa süre bekletin. Kıvamı yumuşadığında cupların üzerine ince bir kat olacak şekilde yayın. Son olarak tatlıları toz Antep fıstığı ve frambuazla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.