Amasya'daki Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonu, nesli tehlike altında olan ve havyarının kilosu 2 bin dolardan alıcı bulan Mersin balığının korunması ve üretiminin artırılması için önemli çalışmalar yürütüyor. Bu yıl istasyonda 300 bin yavru Mersin balığı üretilmesi hedefleniyor.
Mersin balığı, yumurtalarının Mersin murt ağacının meyvesine benzemesi nedeniyle bu ismi alıyor ve havyarı "siyah inci" olarak adlandırılıyor. Geçmişi 250 milyon yıl öncesine dayanan bu değerli balığın havyarı, kilosunun 2 bin ila 2 bin 500 dolar arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Amasya'daki özel tesiste yetiştirilen anaç balıklardan sağımı yapılan yumurtaların, büyüyerek 6 ay içinde Karadeniz sularına ulaşması planlanıyor.
Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonu'nda gerçekleştirilen sağım işlemine Amasya Valisi Önder Bakan da katıldı. Vali Bakan, 10 anaç balıktan ortalama 1,5 kilonun üzerinde havyar elde edildiğini belirterek, bu durumun sezonun bereketli geçeceğine işaret ettiğini söyledi. Yetişkin bir Mersin balığının 1,5 tonun üzerinde ağırlığa ulaşabildiğini ifade eden Bakan, bakanlığın 100 bin adetlik üretim hedefinin üzerine çıkılmasını beklediklerini dile getirdi.
Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Gürol Çetin, tesiste 2021 yılında üretimine başlanan Mersin balığı yavrularından geçen yıl Karadeniz'e salım yapıldığını hatırlatarak, bu yıl 300 bin civarında yavru balık üretimi öngördüklerini açıkladı. Mersin balığının neslinin tükenme tehlikesi altında olduğunu ve avlanmasının yasak olduğunu vurgulayan Çetin, Karadeniz'de sivri burun, karaca ve huso huso olmak üzere 3 türünün kaldığını belirtti. Tesiste sivri burun ve karaca türlerinin üretiminin yapıldığını, huso huso türünün de anaçlarının alındığını ve havyarının kilosunun 2 bin 500 dolara ulaşan bu türün de ilerleyen yıllarda üretilmesinin hedeflendiğini sözlerine ekledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, sulara bırakılan Mersin balıklarını tek tek numaralandırarak takip ediyor. İki yıl önce Samsun'dan Karadeniz'e bırakılan bir balığın Bulgaristan'da bulunması, bu takip sisteminin önemini gözler önüne seriyor.
İHA
