Ağrı'da üniversiteye yeni başlayan öğrenciler, şehrin kültürel lezzeti olan "Gırar" çorbasını tadarak bölgeyi tanıma fırsatı buldu. Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, "Üniversitemize Hoş Geldiniz" etkinliği kapsamında öğrencilere yöresel lezzetlerden ayran aşı (Gırar) çorbası ikram etti.
İHA'nın haberine göre Öğrenci Yaşam Merkezi’nde düzenlenen etkinliğe Rektör Vekili Prof. Dr. Erdal Yılmaz da katılarak öğrencilerle bir araya geldi ve çorba dağıtımına destek oldu. Yeni öğrenciler, etkinlik alanında kurulan stantlardan kendileri için özel olarak hazırlanan çorbaları aldılar.
Etkinlik hakkında bilgi veren Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Gastronomi Bölümü Doktor Öğretim Üyesi Yasemin Asiltürk Oktan, etkinliğin temel amacının Ağrı'ya yeni gelen öğrencilerin kentin kültürel lezzetlerinden biri olan Gırar çorbasını tanımalarını sağlamak olduğunu belirtti. Dr. Öğr. Üyesi Oktan, "Bölüm öğrencilerimiz tarafından hazırlanan çorba öğrencilere ikram ediliyor. Aslında ayran çorbası olarak biliniyor ancak içine katılan ‘punk’ otu çorbamıza farklı bir tat katıyor" dedi.
Etkinliğe katılan ve Ağrı’ya yeni gelen birinci sınıf öğrencisi İlknur Bıçkıcı ise, "Böyle bir etkinlik bizim için faydalı oldu. Bölgenin yöresel yemeklerini tanıma ve deneme fırsatı bulduk. Üniversitenin ve şehrin tanıtımı açısından da güzel bir etkinlik oldu. Herkesin damak zevkine hitap ettiğini düşünüyorum" ifadeleriyle memnuniyetini dile getirdi. Bu etkinlik, öğrencilerin Ağrı kültürüyle ilk temasını keyifli bir başlangıçla sağladı.
Yorumlar
Kalan Karakter: