Van'ın geleneksel ve yöresel yemeği olan Keledoş, Özalp TOKİ Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin öncülüğünde yürütülen uluslararası bir eTwinning projesi sayesinde Avrupa arenasında tanıtılmaya hazırlanıyor. "Dayanışma Kazanı: Keledoş" adlı proje, kültür ve eğitimi bir araya getirerek Van'ın bu eşsiz lezzetini uluslararası platforma taşıyor.
Özalp TOKİ Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen tanıtım programı, Denizli ve Romanya'dan ortakların katılımıyla renkli görüntülere sahne oldu. Proje koordinatörü Fesih Yorulmaz, projenin amacının Keledoş'u sadece bir yemek olarak değil, Van'ın yüzyıllardır süregelen paylaşma kültürünün önemli bir parçası ve kültürel bir değer olarak tanıtmak olduğunu vurguladı. Yorulmaz, "Bu projeyle gençlerimize hem zengin kültürel mirasımızı aktarıyor hem de uluslararası işbirliği becerileri kazandırıyoruz" ifadelerini kullandı.
Denizli Çivril Kadriye Kemeroğlu Kız Meslek Lisesi öğrencisi Eylül Irmak Kanal, Van'a gelerek Keledoş'un tarihçesini öğrenmenin ve yapım aşamalarını görmenin kendisi için çok heyecan verici bir deneyim olduğunu dile getirdi. Kanal, "Van'ın sıcakkanlı misafirperverliği ve Özalp'ın doğal güzellikleri bizleri çok etkiledi" şeklinde konuştu.
Özalp TOKİ Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Nazlı Bilek Solmaz ise Denizli'den gelen öğrencilerle birlikte Keledoş yapmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirterek, "Bu proje sayesinde geleneksel lezzetlerimizi yeni nesillere aktarma ve farklı kültürlerden öğrencilerle etkileşim kurma fırsatı bulduk" dedi.
Tanıtım programına Özalp İlçe Milli Eğitim Müdürü Zeki Gülmez'in yanı sıra çok sayıda davetli katılım gösterdi. Etkinlik, hazırlanan geleneksel Keledoş yemeğinin katılımcılara ikram edilmesiyle sona erdi.
"Dayanışma Kazanı: Keledoş" projesi kapsamında önümüzdeki günlerde Romanya'da da benzer tanıtım etkinliklerinin düzenlenmesi planlanıyor. Bu sayede Van'ın asırlık lezzeti Keledoş'un Avrupa'da tanıtılarak farklı kültürler arasında bir köprü kurulması ve kültürel diyaloga katkı sağlanması hedefleniyor.
İHA
