Adana'nın narenciye üretiminde önemli bir yere sahip olan Kozan ilçesinde, çiftçiler ve vatandaşlar narenciye kabuklarını ekonomiye kazandırıyor. Turunçlu Mahallesi sakinleri, narenciye bahçelerinde kalan veya dökülen ürünlerin kabuklarını toplayarak kurutuyor ve satıyorlar.
Narenciye Kabuklarının Ekonomiye Kazandırılması
Kozan ilçesinde limon, portakal ve turunç yetiştiriciliği yaygın olarak yapılıyor. Narenciye hasadından sonra bahçelerde kalan veya dökülen meyvelerin kabukları, mahalle sakinleri tarafından toplanıyor. Kabuklar, çamaşır iplerine asılarak veya evlerin çatılarında serilerek kurutuluyor. Kurutulan kabuklar, kilogramı 20-25 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Kabukların Değerlendirilmesi
Kurutulan narenciye kabukları, öncelikle köydeki toptancılara satılıyor. Toptancılar aracılığıyla Ege Bölgesi'ne ve hatta Avrupa'ya gönderiliyor. Narenciye kabukları, kozmetik ve ilaç sanayinde kullanılıyor. Ayrıca turunç kabuklarından turunç ekşisi de yapılıyor.
Vatandaşların Ek Gelir Kaynağı
Narenciye kabuklarının toplanıp satılması, Turunçlu Mahallesi sakinleri için önemli bir ek gelir kaynağı oluşturuyor. Ahmet Yiğenoğlu, "10 kilodan 1 kilo kabuk çıkıyor. Ağaçlarda kalınca ağaçlara zarar veriyor biz de topluyoruz. Turunçların kabuğu ayrı içi ayrı değerlendiriliyor. Turunç ekşisi yapıyoruz. Bir yanda kazan kaynıyor bir yanda turunç, portakal narenciye kabukları soyuluyor. Kilosu 20-25 TL arasında satılıyor. Köye gelen toptancılara satılıyor, Ege bölgesine gidiyor. Kozmetik, ilaç sanayisinde kullanıyor. Ailecek oturup bu işi yapıyoruz" şeklinde konuştu.
Narenciye Kabuklarının Önemi
Narenciye kabukları, içerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde sağlık açısından da faydalı. Kabuklar, kozmetik ve ilaç sanayinin yanı sıra gıda sektöründe de kullanılıyor. Özellikle turunç kabuğu, farklı aroması sayesinde reçel ve marmelat yapımında tercih ediliyor.
İHA
