Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde geleneksel olarak yoğun tercih edilen tandır ekmeği, Iğdır'ın Melekli Beldesi'ndeki kadınlar için önemli bir geçim kaynağı haline geldi.Eskiden yalnızca aile içi tüketim için yapılan tandır ekmeği, şimdi ev kadınlarının aile ekonomilerine katkı sağladığı bir işe dönüşmüş durumda.Melekli Beldesi'ndeki ev kadınları, tandır ekmeği yaparak hem evlerine gelir sağlıyor hem de bölgedeki geleneksel lezzeti yaşatıyor. Yıllar önce sadece köy sakinlerinin tüketimi için yapılan bu ekmekler, artık satılarak aile bütçelerine katkıda bulunuyor.Tandır evinde çalışan Rafiye Turan, her sabah erkenden tandırları yakarak yoğun ve zorlu mesaisine başlıyor. Rafiye Turan, "Çalışmaya erken saatlerde başlıyoruz. Ekmekleri hazırlamak, pişirmek ve satmak yorucu ama çok keyifli bir iş. Hem ailemize katkı sağlıyoruz hem de geleneksel bir iş yapmanın gururunu yaşıyoruz" dedi.Melekli Beldesi'nde yapılan tandır ekmekleri, bölge halkı tarafından büyük bir ilgiyle tüketiliyor. Bu ekmekler, hem lezzetli hem de sağlıklı olmasıyla tercih edilirken, kadınların emekleri sayesinde ailelerine önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.BÜLENT MAVZER
