Kars Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen "Süt Sığırcılığında Sağım Hijyeni ve Sanitasyon" kursu, kadın çiftçilerin süt üretimi konusunda bilgi ve becerilerini artırmalarına önemli katkı sağladı.
Merkez Esenkent köyünde gerçekleştirilen kursa katılan 26 kadın çiftçi, 5 gün boyunca süt sağımı, hijyen, hayvan sağlığı ve süt kalitesi konularında detaylı eğitim aldı. Eğitimler, alanında uzman veteriner hekimler ve zooteknistler tarafından verildi.
Eğitimin Önemi
Bu kursun amacı, süt üretiminde hijyen standartlarını yükselterek hem hayvan sağlığını korumak hem de daha kaliteli süt üretimi sağlamak. Eğitimde, süt sağım teknikleri, sağım ünitelerinin bakımı, temizliği ve hijyenik durumunun devam ettirilmesi, sütün uygun şartlarda depolanması ve meme hastalıkları gibi konular detaylı bir şekilde işlendi.
Katılımcıların Görüşleri
Eğitime katılan Birgül Çiftçi, kurs sayesinde süt sağımı konusunda bilinçlendiğini ve daha hijyenik süt üretebileceğini belirtti. Çiftçi, eğitimin kendilerine hem ekonomik hem de sosyal açıdan büyük fayda sağladığını ifade etti.
Kars Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün Çalışmaları
Kars Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, bu tür eğitimlerle kadın çiftçilerin ekonomik güçlenmesini ve tarımsal üretimin kalitesini artırmayı hedefliyor. İl genelinde 6 ilçede, 13 köyde yaklaşık 190 kadın çiftçiye benzer eğitimler verildi. Bu sayede, bölgedeki süt üretiminin kalitesi artırılarak hem çiftçilerin gelirleri artırılacak hem de tüketicilere daha sağlıklı ürünler sunulacak.
Projenin Önemi
Bu proje, kırsal kalkınmaya önemli bir katkı sağlıyor. Kadın çiftçilerin ekonomik olarak güçlenmesi, kırsal bölgelerdeki yaşam standartlarının yükselmesine ve göçün önlenmesine katkı sağlayacak. Ayrıca, sağlıklı ve hijyenik süt üretimi sayesinde tüketicilerin güvenilir ürünlere ulaşması sağlanacak.
İHA