Türkiye'nin verimli topraklarından Hatay'ın Amik Ovası'nda, genellikle gıda boyası üretiminde kullanılan siyah havuç hasadı başladı. Havaların ısınmasıyla birlikte Kırıkhan ilçesi Kızılkaya Mahallesi'nde gerçekleştirilen hasatta, bu yılki verim oranındaki belirgin artış üreticileri memnun etti.
Don ve kuraklığın etkili olmasına rağmen, siyah havuçta dönüm başına elde edilen verim geçen yıla oranla iki katına çıkarak 4 tona ulaştı. Sanayide yoğun olarak gıda boyası olarak değerlendirilen siyah havucun, ton başına 4 bin 900 TL fiyatla başta Konya olmak üzere çeşitli şehirlere gönderildiği belirtildi. Geleneksel tarım işçiliği yerine 3 adet modern havuç söküm makinesiyle yapılan hızlı ve verimli hasat, dron ile havadan görüntülendi.
Üretici Mehmet Altan: "Kuraklığa Rağmen Verim Çok İyi"
Kuraklığa rağmen bu yıl siyah havuç rekoltesinin yüz güldürdüğünü ifade eden üretici Mehmet Altan, "Kırıkhan ilçesi Kızılkaya Mahallesi'nde siyah havuç hasadı yapıyoruz. Hasat şu anda çok iyi gidiyor. Yağmurların azlığına ve kuraklığa rağmen siyah havuçta güzel bir verim elde ettik. Bu havuçlar daha çok sanayide gıda boyası olarak kullanılıyor. Şalgam veya yemeklik olarak değerlendirilmiyor. Burada toplam 3 araçla hasat gerçekleştiriyoruz ve günlük ortalama 400 ila 500 ton arasında söküm yapabiliyoruz. Siyah havuçlar, fabrikadaki işlemlerin ardından Konya iline gönderiliyor ve tonu 4 bin 900 TL'den satılıyor. Geçen yıl verim oldukça düşüktü ancak bu yıl dönüm başına 4 ila 5 ton verim alıyoruz," dedi.
Çiftçi İbrahim Başçoban: "Makineyle Hasat Hem Kolay Hem Verimli"
Siyah havuç hasadında makinelerin sağladığı kolaylık ve verime dikkat çeken çiftçi İbrahim Başçoban ise, "Burada siyah havuç üretiyoruz ve bu yılki hasat gerçekten çok iyi. Geçen yıla kıyasla verimimiz katbekat arttı. Hasada yaklaşık 15 gün önce başladık ve elde ettiğimiz sonuçlardan son derece memnunuz. Makinelerle yapılan hasat, insan gücüyle yapılan toplama kıyaslanamaz bile. En kolay ve en verimli yöntem makineyle toplamak," ifadelerini kullandı. Bu bereketli hasat, Hatay'daki siyah havuç üreticilerinin yüzünü güldürmeye devam ediyor.
İHA
