15-22 Nisan tarihleri arasında kutlanacak olan Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Erzincan Hürriyet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, farklı illerin coğrafi işaretli ürünlerini temsil eden renkli bir yemek yarışmasına ev sahipliği yaptı.
Erzincan Hürriyet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin mutfak atölyesinde gerçekleştirilen yarışmaya, toplamda 12 öğrenci katılım gösterdi. Öğrenciler, ana yemek ve tatlı kategorilerinde hünerlerini sergilediler.
Yarışma hakkında bilgi veren Erzincan Hürriyet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Bünyami Aktaş, "15-22 Nisan tarihleri arasında yapılacak olan Turizm Haftası kutlamaları çerçevesinde okulumuz öğrencileri ve Kız Meslek Lisesi öğrencilerinin katılımıyla bir yemek yarışması düzenliyoruz. Yarışmalarımız ana yemek ve tatlı olmak üzere iki ayrı kategoride yapılıyor. Öğrencilerimiz, bu kategorilerde coğrafi ürün tescili almış olan farklı illerimizin özgün lezzetlerini hazırlayacaklar. Özellikle Erzincan'ımızın tescilli coğrafi ürünlerini ön plana çıkarmayı hedefliyoruz" dedi.
Yarışma sonunda dereceye giren öğrencilere ödüller verileceğini belirten Aktaş, "Yarışmamıza Hürriyet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nden 8 ve Hacı Ali Akım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nden 4 olmak üzere toplam 12 öğrencimiz katılıyor. Dereceye giren öğrencilerimize ödülleri, 18 Nisan'da düzenlenecek olan Turizm Haftası kutlama programında takdim edilecek. Bu etkinliğimiz, Erzincan Valiliğimizin himayelerinde, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Turizm Meslek Yüksek Okulu ve Milli Eğitim Müdürlüğümüzün değerli katkılarıyla gerçekleştiriliyor. Turizm Haftası boyunca farklı etkinliklerimiz de devam edecek" şeklinde konuştu.
Yarışmaya Erzincan Hürriyet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 11. sınıf öğrencisi Büşra Danışman, hazırlayacağı özgün yemeği anlatarak, "Siirt ve Sinop bölgesinden esinlenerek mantı yapacağım. Yemeğimi, süslenmiş yoğurt ve yöremize özgü Kemah Cevizi ile servis edeceğim. İç harcında ise yine Erzincan'ımızın meşhur Tulum Peynirini kullanacağım" dedi.
Hacı Ali Akım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 12. sınıf öğrencisi Zeynep Sıla ise yarışmada Kemah cevizini kullanarak Kayseri yağlaması yapacağını ifade etti.
Öte yandan, yarışmanın jüri üyeleri Sabriye Şen, Metin Yürek ve Sevda Şanlı Tatar, öğrencilerin hazırladığı birbirinden lezzetli yemek ve tatlılar arasından seçim yapmakta oldukça zorlandıklarını dile getirdiler. Bu tür etkinlikler, öğrencilerin hem mesleki becerilerini geliştirmelerine olanak sağlarken hem de Türkiye'nin zengin mutfak kültürünü ve coğrafi ürünlerini tanıtmasına katkıda bulunuyor.
İHA
