Diyetisyen Büşra Arslan'dan Ramazan Ayı İçin Beslenme Önerileri

Iğdır Dr. Nevruz Erez Devlet Hastanesinde görev yapan Diyetisyen Büşra Arslan, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek, bu dönemde nelere özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı. 

Ramazan ayında da sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemli olduğunu belirten Arslan, gün boyunca ihtiyacımız olan enerjiyi tek bir öğünde almak yerine sahur ve iftar arasındaki beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

Sahurda Tokluk Süresini Uzatan Besinler Tercih Edilmeli

Büşra Arslan, sahurun Ramazan ayında beslenme düzeninin temel taşı olduğunu ifade etti. Sahurda, tokluk süresini uzatan ve vücudu fazla zorlamayan besin gruplarına yönelmek gerektiğini söyledi. Bu bağlamda, yumurta, peynir, süt ve kefir gibi besinlerin yer aldığı hafif kahvaltı tabaklarının tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, lif açısından zengin sebzelerin bu öğüne eklenmesi, tokluk süresini uzatmaya yardımcı olacaktır.

İftarda Yavaşça Başlanmalı ve Dengeli Bir Öğün Tercih Edilmeli

İftarda oruç açıldıktan sonra, su veya hurma ile başlanması gerektiğini belirten Arslan, mideyi dinlendirmek amacıyla bir kase çorba içildikten sonra 10-15 dakika beklenmesini önerdi. Bu kısa süre, hem fazla yeme alışkanlığını engelleyecek hem de sindirimi kolaylaştıracaktır. İftarda aşırıya kaçmamak için kompleks karbonhidratlar, proteinler, sağlıklı yağlar ve liflerden oluşan dengeli bir ana öğün tercih edilmelidir. Et, tavuk, balık ve kuru baklagillerle zenginleştirilen bu öğüne, salata, yoğurt ve ayran gibi besinlerle destek verilebilir.

Şerbetli Tatlılar ve Yağlı Besinlerden Uzak Durulmalı

Ramazan ayında kan şekerini hızla yükselten şerbetli tatlılar, yağlı besinler ve kızartmalardan uzak durulması gerektiğini belirten Arslan, tatlı ihtiyacının taze meyvelerle karşılanabileceğini söyledi. Ayrıca, fazla şekerli ve yağlı gıdalardan kaçınılması gerektiğinin altını çizdi.

Sıvı Tüketimine Dikkat Edilmeli

Ramazan ayında sıvı tüketiminin oldukça önemli olduğunu belirten diyetisyen, iftar ve sahur arasında en az 1.5-2 litre su tüketilmesinin gerektiğini vurguladı. Özellikle kronik rahatsızlığı olan oruç tutanların bu sıvı miktarına ekstra dikkat etmeleri gerektiğini söyledi. Yemekle birlikte su içmekten ise kaçınılması gerektiğini ekledi.

Fiziksel Aktiviteye Önem Verilmeli

İftardan 1-1.5 saat sonra yapılacak 30 dakikalık yürüyüşlerin sindirim sistemini rahatlatacağına ve sağlık problemlerinin önüne geçeceğine dikkat çeken Arslan, düzenli fiziksel aktivitenin Ramazan ayı boyunca da önemli olduğunu belirtti.

Sonuç Olarak: Dengeli ve Ölçülü Beslenme ile Sağlıklı Bir Ramazan

Büşra Arslan, Ramazan ayında dengeli ve ölçülü beslenmenin sağlıklı bir şekilde oruç tutmaya olanak tanıyacağını belirterek, bu dönemi sağlıkla geçirebilmek için önerilere dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

BÜLENT MAVZER