Van’ın Tescilli Lezzeti Otlu Peynir Kış Aylarında Türkiye Yolcusu: Esnaftan "Sahte Ürün" Uyarısı

Van mutfağının asırlık mirası ve kentin tescilli markası olan otlu peynir, kış mevsiminin gelişiyle birlikte Türkiye’nin dört bir yanına gönderilmeye başlandı. Dağların yüksek kesimlerinden bahar aylarında toplanan endemik bitkilerin sütle buluşmasıyla hazırlanan bu özel lezzet, küplerde olgunlaştıktan sonra bugünlerde sofralardaki yerini alıyor. Özellikle kenti ziyarete gelen vatandaşlar ve gurbetçiler, bu eşsiz tadı yakınlarına götürmek için hediyelik olarak tercih ediyor. İHA'nın haberine göre Van’da yaklaşık 27 yıldır peynircilik yapan Mehmet Nar, otlu peynirin artık sadece bölge halkı tarafından değil, tüm Türkiye tarafından tanınan bir marka haline geldiğini belirtti. Nar, satışların neredeyse yarısının şehir dışına yapıldığını vurgulayarak, "Otlu peynir eskiden yerel bir tüketim ürünüydü ancak son yıllarda sipariş yoluyla gönderilen en popüler hediyeliklerden biri oldu. Sosyal medya üzerinden aldığımız siparişlerle Türkiye’nin her yerine kargo gönderimi yapıyoruz" dedi. Ancak bu yoğun ilgi, dolandırıcıları ve kalitesiz üreticileri de harekete geçirmiş durumda. Esnaf Mehmet Nar, internet üzerinden satılan "ucuz" peynirlere karşı tüketicileri sert bir dille uyardı. Sosyal medyada Van peyniri görselleri kullanılarak fabrikasyon ürünlerin satıldığını belirten Nar, "5 kilosu bin lira gibi gerçek dışı fiyatlarla ilanlar görüyoruz. Bu ürünler gerçek Van peyniri değildir. Başka illerde üretilen fabrikasyon peynirlere, bizden aldıkları otları karıştırıp Van peyniri diye satıyorlar. Gerçek otlu peynir; yerinden, bildiğiniz ve güvendiğiniz esnaftan alınmalıdır" ifadelerini kullandı. Sipariş veren vatandaşların mağdur olmaması için özellikle kapıda ödeme yöntemini suistimal edenlere karşı dikkatli olunması gerektiğini hatırlatan yetkililer ve esnaflar, gerçek lezzetin korunması için güvenilir satıcıların tercih edilmesinin altını çiziyor.