Iğdır’da Trabzon Ekmeğine Yoğun İlgi

Iğdır’da İrfan Caddesi üzerinde faaliyet gösteren Elit Fırın, vatandaşlardan gelen talepler üzerine Trabzon ekmeği üretimine başladı. Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Trabzon ekmeği, kentte kısa sürede büyük ilgi gördü. Fırın işletmecisi Mehmet Erben, Trabzon ekmeğini özel un kullanarak ürettiklerini belirterek, “Vatandaşlarımızdan uzun süredir Trabzon ekmeği yönünde talep alıyorduk. Biz de bu isteğe kayıtsız kalmadık. Özel undan ürettiğimiz Trabzon ekmeklerimizi her gün orta ve büyük boy olarak çıkarıyoruz. İlgi oldukça yoğun” dedi. Erben, artık Iğdır’dan başka illere Trabzon ekmeği getirtmeye gerek kalmadığını da vurgulayarak, “Amacımız hem farklı yöresel lezzetleri vatandaşlarımızla buluşturmak hem de kaliteli ürünü uygun fiyatla sunmak” ifadelerini kullandı. İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR Vatandaşlar ise Trabzon ekmeğinin lezzetinden memnun olduklarını dile getirerek, özellikle kahvaltı sofralarında ve uzun süre tazeliğini koruması nedeniyle bu ekmeği tercih ettiklerini söylediler. Elit Fırın’da üretilen Trabzon ekmeği, hem lezzeti hem de doyuruculuğuyla Iğdır’da yeni bir damak alışkanlığı oluşturacak gibi görünüyor.