Iğdır’da Kadınların Kış Hazırlığı Sürüyor: Geleneksel Kurutma Kültürü Yaşatılıyor

Iğdır’da köylerde yaşayan kadınlar, yaz mevsiminin son günlerini değerlendirerek kışlık hazırlıklarını sürdürüyor. Büyüklerinden öğrendikleri geleneksel yöntemlerle sebze kurutan kadınlar, bu kültürü yaşatmaya devam ediyor. Bölgedeki sıcak havalardan faydalanan köylü kadınlar, özellikle domates ve biber gibi sebzeleri kurutarak hem kış için gıda stoğu yapıyor hem de kendi bahçelerinde yetiştirdikleri ürünlere ekonomik değer katıyor.  Kuruttukları ürünlerin bir kısmını aileleri için ayıran kadınlar, fazlasını satarak ev ekonomisine de katkı sağlıyor. Geleneksel yöntemlerle yapılan kurutma işlemi, hem doğal hem de sağlıklı ürün elde edilmesini sağlarken, aynı zamanda kadınların üretime katılımını da artırıyor.  Iğdır’da yıllardır sürdürülen bu yöntem, köy yaşamının önemli bir parçası olarak dikkat çekiyor.