Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıkların etkili olduğu bu günlerde, Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ekin Sayer, vatandaşları su tüketimi başta olmak üzere sağlıklı beslenme alışkanlıkları konusunda uyardı.
İhlas Haber Ajansının haberine göre yaz aylarının gelmesiyle birlikte hava sıcaklıkları hissedilir derecede arttı. Özellikle kronik rahatsızlıkları olanlar ve çocuklar için risk oluşturabilen bu sıcaklarda, serinlemenin ve sağlığı korumanın yolları büyük önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Ekin Sayer, güneşin en tepede olduğu öğle saatlerinde dışarı çıkılmaması gerektiğini vurgularken, doğru sıvı ve besin tüketimi hakkında kritik bilgiler verdi.
Günde En Az 2-2,5 Litre Su Şart!
Sayer, sıcaklıkların artmasıyla vücuttaki sıvı kaybının da doğru orantılı olarak arttığını ve bunun baş ağrısı, halsizlik, yorgunluk, tansiyon dengesizliklerine yol açabileceğini belirtti. Bu dönemde en temel noktanın bol su tüketimi olduğunu ifade eden Sayer, şunları söyledi:
"Her zaman vurguladığımız gibi, günde en az 2-2,5 litre su tüketmeye özen göstermeliyiz. Suyun yanı sıra şekersiz kompostolar, maden suyu, ayran ya da bunların karışımları; örneğin maden suyuyla ayran, taze naneli veya fesleğenli limonlu sular hem ferahlatıcı olur hem de sıvı tüketimini destekler. Ayrıca sıvı kaybına bağlı elektrolit dengesizliklerinin düzelmesine de yardımcı olur. Bu dönemde ağır, yağlı ve kızartma türü yiyeceklerden mümkün olduğunca uzak durulmalıdır. Sıcak havalarda bu tür yiyeceklerin sindirimi daha zor hale gelir. Bunun yerine sebze, lif ve protein ağırlıklı, dengeli tabaklara yönelmek çok daha iyi olur."
Çay ve Kahve Tüketimine Dikkat, Çocuklara Su Hatırlatması Şart!
Ferahlamak amacıyla sıkça tüketilen soğuk çay ve kahvelerin kafein ve şeker alımını artırabileceğine dikkat çeken Sayer, şekersiz soğuk kahve veya çayların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Kafeinin diüretik etkisiyle vücuttan ekstra su atımına neden olduğunu belirterek, kafeinli içecekler fazla tüketildiğinde su alımının daha da artırılması gerektiğini söyledi.
Sayer, yaz döneminde, güneşin en tepede olduğu 11:00-15:00 saatleri arasında, özellikle çocukların dışarıda fazla vakit geçirmemesini önerdi. Çocukların su içmeyi bazen unutabildiğini belirten Diyetisyen Sayer, "Yetişkinler kendilerine hatırlatmalar yapabilir, ancak çocuklar dışarıda oynarken su içmeyi sıkça atlayabiliyor. Bu nedenle ebeveynlerin bu konuda daha bilinçli olmaları ve sürekli hatırlatma yapmaları gerekiyor" dedi.
Kronik Hastalar ve Sporcular İçin Özel Öneriler
Kronik rahatsızlığı olanların bu sıcak günlerde kendilerine çok daha fazla dikkat etmeleri gerektiğinin altını çizen Sayer, özellikle böbrek yetmezliği olan hastaların sıvı ve sebze-meyve kısıtlamaları nedeniyle daha özenli davranması gerektiğini vurguladı. Su tüketimi önerilerinin kişiye göre değiştiğini belirten Sayer, genel olarak kilo başına günde 30-35 ml su tüketimini tavsiye etti. Ağır antrenman yapan veya sporcularda elektrolit dengesizlikleri oluşabileceğini dile getirerek, bu durumda maden suyu, elma suyu, bal ya da pekmez karıştırılarak hazırlanan ev yapımı sporcu içeceklerinin tercih edilebileceğini söyledi.
Meyve Porsiyonlarına Dikkat!
Son olarak dengeli beslenmenin önemine değinen Sayer, mevsiminde sebze ve meyve tüketiminin hem sporcular hem de sağlıklı bireyler için büyük önem taşıdığını belirtti. Yaz aylarında su oranı yüksek domates, salatalık, semizotu, çilek, kiraz, karpuz gibi sebze ve meyvelerin tüketiminin artırılabileceğini ifade etti. Ancak Sayer, yazın ferahlatıcı meyvelerin cazip gelse de porsiyon kontrolünün çok önemli olduğunu, özellikle diyabet veya insülin direnci gibi rahatsızlığı olanların meyve porsiyonlarını kısıtlaması gerektiğini belirtti.
Yorumlar
Kalan Karakter: