
Iğdır'da Kadınlarının Kurban Bayramı Mesaisi
Iğdır'da Kurban Bayramı öncesi yoğunluk, tandır lavaşı pişiren kadın işletmecilerin mesaisini artırdı.
Iğdır'da Kurban Bayramı öncesi yoğunluk, tandır lavaşı pişiren kadın işletmecilerin mesaisini artırdı.
Arife günüyle birlikte kadınların tandır başındaki hareketliliği dikkat çekiyor.
Anadolu’nun köklü bayram geleneklerinden biri olan tandır ekmeği, özellikle Kurban Bayramı’nda sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
Iğdır’da faaliyet gösteren kadın tandır işletmecileri, bayram hazırlıklarına günler öncesinden başladı.
Arife günü ise yoğunluk doruğa ulaştı.
Buğday unuyla yoğrulan hamur, özenle top top hazırlanarak tandırın sıcak duvarlarına yapıştırılıyor.
Yüksek sıcaklıkta kısa sürede pişen lavaşlar, hem lezzeti hem de dayanıklılığıyla bayram sofralarını süslüyor.
Kadın işletmeciler, bayram öncesi geleneksel tandır ekmeğine olan ilginin arttığını belirtiyor.
Sabahın erken saatlerinden itibaren tandır başında olan kadınlar, siparişlere yetişebilmek için aralıksız çalışıyor.
Iğdır’da bayram telaşının simgesi haline gelen tandır lavaşı, hem yerel halk hem de şehir dışından gelenler tarafından büyük ilgi görüyor.
