Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

Ana vatanı Orta ve Güney Amerika olan çikolata, ilk zamanlarda içecek olarak tüketiliyordu. İspanyolların Orta Amerikayı ele geçirmesiyle birlikte, çikolata farklı tatlarla birleştirilerek yiyecek haline getirildi. Mutluluk hormonunu da arttıran bu besin, vücudun ihtiyaç duyduğu enerji miktarını karşılar. Kalori değeri yüksek olsa da günümüzde birçok tatlı, çikolata ile birleştirilerek sunulur. Dilerseniz, özel günlerde hazırlayabileceğiniz  çikolatalı rulo pasta tarifine geçebiliriz: Çikolatalı Rulo Pasta için Malzemeler Keki için 5 yumurta 5 yemek kaşığı toz şeker 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kakao Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya Çikolata kreması için 100 ml krema 150 g beyaz çikolata Üzeri için Kakao Çikolatalı Rulo Pasta Nasıl Yapılır İlk olarak kreması için, krema ve çikolatayı bir sos tenceresine alın. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin. Çikolatalar eridiğinde karışımı ocaktan alıp bir mikser yardımıyla çırpın. Ilınan kremayı buzdolabına alıp soğutun. Daha sonra yumurta ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alarak şeker tamamen eriyene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. İçerisine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kek harcını, yağlı kağıt üzerine bir spatula yardımıyla yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra temiz bir mutfak bezinin üzerine alın. Bezle rulo şeklinde sarın. Soğuduktan sonra keki açıp üzerine soğuyan kremayı yayın. Tekrar rulo şeklinde sarıp 1-2 saat dinlendirin. Üzerine kakao serpin. Şimdiden afiyet olsun.