Ağrı Veteriner Hekimler Odası Başkanı Osman Aldoğan, Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık hayvan alımı ve kesimi konusunda vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Aldoğan, halk sağlığı için hayvanların sağlık durumu, gerekli belgeleri ve kesim koşullarına dikkat edilmesinin hayati önem taşıdığını vurguladı.
Kurbanlık Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Aldoğan, kurbanlık hayvan seçimi yaparken dikkat edilmesi gereken hususları detaylandırdı. Buna göre:
- Büyükbaş hayvanlarda mutlaka Tarım ve Orman Bakanlığı'na kayıtlı olduğunu gösteren kulak küpesi, pasaport ve Veteriner Hekim tarafından düzenlenmiş sevk raporu bulunmalıdır. Bu belgeler, hayvanın sağlıklı, bulaşıcı hastalıklardan arındırılmış ve gerekli aşılarının yapılmış olduğunu gösterir.
- Küçükbaş hayvanlar için de aynı şekilde kulak küpesi, pasaport ve sevk raporu aranması gerekmektedir.
- Kurbanlık alırken hayvanın yaşının tayin edilmesi ve kurbanlık vasfını taşıyıp taşımadığının uzman kişilerce kontrol edilmesi büyük önem taşımaktadır.
Aldoğan, vatandaşları bilinçli hareket etmeye davet ederek, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geliştirilen "TARIMCEBİMDE" mobil uygulaması sayesinde hayvanların kulak küpe numarası ile birçok bilgiye ulaşabileceklerini hatırlattı.
Kesim Koşulları ve Hijyen Uyarısı
Kurban kesiminin, belediyelerin izin verdiği alanlarda veya Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan onaylı kesimhanelerde yapılması gerektiğini belirten Aldoğan şunları ekledi:
- "Kesim işlemleri hijyenik ortamlarda, hayvan refahı gözetilerek ve ehil kişiler tarafından gerçekleştirilmelidir."
- "Kesim sırasında ya da sonrasında ette veya organlarda herhangi bir şüpheli durum fark edilirse, mutlaka alandaki görevli veteriner hekime bilgi verilmeli, gerekirse tutanak tutulmalıdır."
Aldoğan, insanlarda görülen hastalıkların %60'ının hayvan kökenli olduğuna ve gıda kaynaklı risklerin %90'ının hayvansal ürünlerden kaynaklandığına dikkat çekerek, sağlıklı kurbanlık hayvan tüketiminin halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığını bir kez daha vurguladı.
Bayram Mesajı
Ağrı Veteriner Hekimler Odası Başkanı Osman Aldoğan, açıklamasının sonunda Yönetim Kurulu adına tüm İslam aleminin Kurban Bayramı'nı tebrik ederek, bayramın sağlık, huzur ve bereket getirmesini temenni etti.
İHA
